酒店营销与管理概述内容摘要:

代,历经 *年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在 30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。 三. 4S 的应用 : 即:满意、服务与微笑、速度、诚意, 4S 的营销战略强调从消费者要求出发,建立 “ 消费者占有 ” 的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。 四. 4PCS 的有机结合应用: 1.酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。 4PCS 的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。 所以酒店要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店特点,资源和优势综合应用各 种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最佳效果。 营销观念创新:它分为九个方面内容: 4R 营销法、品牌的分类、做大做高做 精是一个选择市场的过程、对经营与管理的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户平台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。 酒店营销到此又上了一个台阶,强调顾客 —— 人的因素,注重营销过程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产过程和消费过程必须以“ 以人为本 ” 为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调整、创造、策划出新的产品,实现最终目标。 追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。 员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节, “ 量化 ” 标准,贵在 “ 坚持 ” ,找到差距,体现自己的特色,要 “ 人无我有、人有我优、人优我特、人特我变 ”。 通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力 与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当 中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是 总经。
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