酒店库房物资管理细则内容摘要:

40W 的20 个, 100W 的 20 个,不能加总计算为 PHILIPS 灯泡 40 个。 库管员休息日,班组负责人应按预计使用量请领一定量备用物资, 所有出库物资由值班长签字,值班长要仔细核对出库单数量和发货数量,待库管员上班时,根据交回物资数与发料单据核实物资使用情况,登记相关物资帐簿。 每周须及时将出、入库单据录入计算机,月末与财务帐核对。 财务部及部门经理要随时抽查库房物资,督导库管员进行物资管理。 二、商场商品库的管理 商场营业员为商场物资的管理员。 严格遵守库管员岗位职责。 营业员做好上下班交接时的物资清点以及帐实的相互核对。 熟悉商品摆放位置,当班时应及时调整和补充上柜商品,保证陈列商品的整洁卫生。 凡商场商品的补 充进货,由营业员提出申请,领班或内勤根据库存数和上月销量匡算本月需要量,填制请购单,交部门经理审核,由采购员执行。 对部分销量不大的代销商品,营业员应报部门审批,采购部根据实际情况更换商品或更换供货商。 凡商场新进商品,由分管店级经理、部门经理、采购部主管研究审定后执行,商品定价原则上按“成本加成法”确定,一经确定,不能随意变动价格;若供货商价格变动,应由采购部书面申请调价, 5 批准后仍按“成本加成法”确定售价。 为加强商场管理,部门经理、主管、财务部物资管理员应不定期抽查商品,以督促其帐实相符,凡 抽查当日销售额与实销商品有出入而无正当理由者,责成相关责任人赔偿。 商场商品应明码标价,营业员不得提高或压低价格销售,任何人也不得借用商品和营业款。 部门经理要随时抽查库房物资,督导库管员进行物资管理。 三、客房经营库的管理 严格遵守库管员岗位职责。 库管员负责入库物资的检查验收,做好库房物资的保管、发放和盘存,完成楼层消耗品的盘存、补充,并及时做好各种消耗物资的数。
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