餐厅前厅工作流程内容摘要:

日预定情况并与领班服务员沟通。 保洁员 — 清洁好餐厅大堂卫生、客用洗手间和各通道垃圾,备好洗手间、卫生间各所需物品。 11:00,由当班管理员对餐厅的餐前进行全面检查。 设施检查:照明情况、空调试温、卫生间设施是否正常、其他设施等 家具检查:台型是否整齐,桌椅 质量是否正常,转盘是否灵活 卫生检查:表面区域卫生,细节卫生和餐用具卫生 11:20 后各岗位进入营业状态。 所有员工保持良好的精神面。
阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体),仅供学习参考。 用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权,请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。