食品连锁加盟店策划方案一南翔为例

食品连锁加盟店策划方案一南翔为例内容摘要：

口食品，并且超市便利店在前期的运作经营中，已经建立好完善的物流网络、采购团队。 所以成本较低，从而使得商品价格也偏低。 已有一定顾客群。 超市、便利店的方便、价格低等特点，已经拥有了一群 相当庞大的消费群体。 3 （三）选址分析 选址 对有店铺零售商来说，店铺选址是非常重要的。 因为，顾客选择商店进行购物时，店铺的位置是所考虑的最重要因素，同时，店铺的空间位置也是形成差别化甚至垄断经营的重要条件。 零售经营者可以随时改变他们的价格、商品组合、服务内容与促销手段等营销组合要素，而店铺的位置一旦决定就很难改变了，因此，优越的店铺位置是获得其他竞争者不易模仿的竞争优势的重要途径，比如在菜市场、学校、公交车站、大的超市卖场等地方经营休闲食品，充裕的客流量是盈利的关键。 本店将地址定在安徽省安庆市太湖 县长河路与步行街交口处，周边有新城小学和太湖中学，紧邻县城内人流量最大的步行街，不远处还有大型菜市场，能够保证充裕的客流量。 附近 110 米处有个公交站牌，交通便利，方便客户购买。 店面设置 加盟供应商为了维护连锁企业的整体形象和统一标识需要，根据 “千店一面”原则，加盟总部将向加盟店面提供标准化的专业勘查和设计，并提出装潢和装饰的要求和条件，以及详细施工图纸，一切按照总部要求进行装潢设计。 （四） STOW分析 优势 地处热闹的居民区和学区，人流量大，便利的交通；产品具有特色，单一专营食品具有 很大的市场潜力；总部统一采购配送，降低成本，为消费者提供更实惠的产品；是连锁加盟店，店面装修统一、整洁规范，在市场上拥有一定的知名度和美誉度；其品种齐全，有个等级消费群体适宜的食品，能为不同层次的消费者提供不同的休闲食品，从而满足消费者需求。 劣势 规模偏小，不能容纳大批消费者；竞争力不够强；目前太湖市场没有食品专营店，顾客接受需要时间。 机会 发展空间大，利润大，潜在客户群体大；居民收入水平不断提高，相应的其消费水平也在提高，他们对于休闲食品的需求会越来越大。 威胁 广阔 的市场前景与巨大利润，会吸引更多商家投资于这个领域，加剧了竞 4 争；附近的竞争对手在消费群体中已有一定的声望，增加了竞争的难度。 三、 营销策略 （一）市场细分与定位 在市场上零食专营店的消费群体是偏向于女性和小孩的 ,因此，我们通过这一实际情况对市场进行细分 ,分为男性市场和女性市场。 在市场调查中， 被调查者为女性的占 65。 97%， 而男性占 34。 03%。 女性赞成开零食专营店的比例相对于男性而言，具有比较优势。 目标市场 根据零食专营店的市场上的消费群体，并且结合男女的比例为 3 比 7 的实际情况，还 有在前期的市场调查中女性市场的赞同率优势来分析，我们得出了消费群体： （ 1）主要的消费群定为：女性。 针对零食专营店的消费者进行了更加较为全面的问卷调查，结果显示愿意消费零食的绝大部分是女性。 这与之前调查的男女比例（约 3： 7）成相关，又符合女性的消费特征。 爱吃零食是女性的天性，对于那些味道好又包装精致的零食，我们的南翔零食店卖的部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒，又有着各种不同的零食口味，女性很难抵挡得住这种种的诱惑。 更为突出的是，女性几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。 所以，女性是零食专营店的绝对 主要消费群体。 （ 2）潜在消费群定位：男性。 虽然男性在零食方面不太感兴趣，但是由于太湖县城目前没有零食专营店，还处于市场空白期，并且有些零食商超并没有，所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时，男性都需要送礼物给对方，这时南翔零食店包装精美的零食就成为他们的不错选择。 （ 3）我们把目标市场区分为三类：时尚型消费群体、保健型消费群体、婴儿。 时尚消费群体 保健消费群体 婴儿 规模 20%人口／72%销售 20%人口／72%销售 10%人口／10%销售 年龄 2335 岁 4570 岁 4570 岁 价值观 追求时尚，要档次 讲究养生、保健、安全 安全营养 5 就业 职业定位 大多退休 无 收入 相当可观的收入 家境富裕 有条件的家庭 利益 追求新口味，品牌， 与众不同精美包装 讲究健康，绿色健康，注重品质 一定要安全健康 市场定位 （ 1）从前期的市场调查中我们发现，不会选择零食专营店消费的主要原因集中在价格太贵，所以我们在产品的价格上分两个层次，一个是中低档价格，另一个是高档次的价格，两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客，并且给与顾客更多的选择空间，打破他们 认为零食专营店的价格一定就贵的思想。 （ 2）南翔零食店选址在太湖长河路与步行街交口处，可以满足不同消费人群购物的便利性。 （二）推广策略 根据南翔零食店的实体店位置，店面宣传手段主要选择网站广告（ 群、微博、贴吧等）、派发传单、市场广告报纸等广告三种。 目的是在开店初期透过广告宣传使南翔食品在短期内迅速受到目标市场的关注，至少了解该店的地理位置和主营产品， 从而提高知名度。 而长期的宣传则能达到南翔食品被目标群消费者深度认知和了解，快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定期的促销活。