酒店海鲜池规章制度内容摘要：
到导购员与客人讲解海鲜不太明白时，海鲜池人员有责任配合导购员讲解介绍某种海鲜，加大推销力度，不能显得毫无反应。 7，每天急推海鲜运作程序： A、海鲜池主管每天在行政晨会上必须知会餐厅部经理急推海鲜品种，并列出清单。 B、随午、晚餐的变化，导购员有责任主动向海鲜员询问当天急推海鲜品种及 数量。 8，鱼佬有意或无意输错海鲜重量或偷盗行为： A、有意者：将受到重罚，立即开除并扣罚该月 100%工资且要按售价赔偿该海鲜。 B、无意者：必须有餐厅部经理签名，但要赔偿该海鲜售价的正负斤两，并受到该月工资 5%扣罚 (过失单附上 检讨报告证明 )。 C、如有偷盗行为扣除当月工资交。阅读剩余 0%
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