某市行政服务中心日常工作规范(编辑修改稿)内容摘要:
高、湿度大、污染源多,容易造成食品污染事故。 食堂的安全任务就是保证食品卫生,防止食物中毒的事件发 24 生,保证广大干部职工的人身安全。 “五四”制,按“食堂卫生管理规范”要求搞好环境 和个人卫生工作。 、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。 ,加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类,水产品蔬菜、水果等食原料,禁止家禽活物进入厨房。 ,隔夜食物大多数不宜再用,应作废处理。 、化脓性创伤,上呼吸道炎症,口腔疾病者或其他传染性病,应禁止从事食品加工和食品供应工作。 ,验收关,防止有毒食物进入厨方,以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。 :白碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、 发色剂等应分类专门贮存,禁止与其他物品特别是食品混装。 (包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。 ,应保持现场应有状态,启动机关应急方案,按程序操作。 (四)机关食堂紧急情况应急方案 食堂在食品加工、供应过程中或用餐者在用餐过程中发现食品感官性状异常或有变质可疑时,经确认后,应立即撤收处理该批全部食品。 食堂发生食物中毒或疑似食物中毒事故时,应立即停止食品 25 加工,供应活动,并立即向后勤中心主管副主任和卫生行政部门报告,协助卫生机构治病救人;保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其 原料、工具、设备和现场;配合卫生行政部门进行调查。 按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品,落实卫生部门要求采取的其他措施,把中毒危害控制在最小范围。 (五)食堂从业人员健康检查和卫生培训规范 ,提高业务能力,而且每季进行一次卫生知识培训,培训合格者才能上岗。 ,合格者方能上岗。 凡患有下列疾病不得从事直接接触人口食品的工作:痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病,以及 其他有碍食品卫生的疾病。 ,必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。 (六)食堂微机房人员岗位职责 ,努力提高业务水平,积极主动为食堂服务。 ,及时为就餐人员挂失、解挂、补卡等。 26。 ,商店并报中心管副主任。 月末最后一日,必须将食堂商店当月收入数据汇总打印完毕,次月一日报主管副主任。 ,及时将有关数据输入微机并认真核对。 ,遵守《现金管理执行条例》存款完毕及时将现金送交中心财务室。 ,保证正常运行。 、窗口机、信号线路出现故障时,应及时查找原因,采取措施,排除故障,保证食堂正常运行。 ,主机突然死机等事故,要及时查找原因。 ,发现不安全因素,及时报告,及时处理,杜绝出现任何安全事故。 27 四、物业管理工作规范 (一)环境卫生管理工作规范 行政中心环境卫生总体要求做到“六净”、“九无”,即:地面、墙面、门 窗、天花、洁具、容器干净,无灰尘、无污渍、无淤积、无积水、无杂物、无堵塞、无异味、无蛛网、无四害。 ( 1)每天对整个环境进行一次巡查,实施巡查登记制度,每次巡查都应有巡查人,巡查地点和处理结果。 ( 2) 每周进行一次环境卫生全面检查,对物业公司使用化学剂品和每周、月、季清洁工作实行登记,并建立检查台帐制度。 《浏阳市行政中心环境卫生工作规范》 ( 1)公共部位保洁 清洁项目 清 洁 内 容 清洁标准 每天 每周 每月 每季 公 共 洗 手 间 部 分 瓷砖墙身 清抹一次 擦洗二次,除污渍 无污渍 瓷砖地面 用清洁剂拖地并 随时保持干净 用消毒水清洗二次,并 冲洗干净 无污渍、纸屑 洗手间大门 清擦一次 用清洁剂大洗抹二次 无污渍 洗手间内 玻璃镜面 随时清抹,保持无污渍、水渍 用玻璃清洁剂刮四次 无水渍、污渍、手印 小便器、坐厕、洗手盆、污水池 用清洁剂洗并喷洒香水,保持干净 用强力除垢剂去除尿垢、黄斑等 用消毒水清洁消毒二次 无臭、无垢,保持瓷器明洁如新 28 洗手间隔断板、门缝 保 洁 保持干净 用清洁剂洗 抹 二次,保持干净 无污渍 垃 圾 篓 清倒二次,并及 时更换垃圾袋 保持公共卫生 洗手间灯饰、风口、天花 保洁 用干毛巾抹擦灯饰 无蛛丝网 洗手间管道 堵塞后用疏通 机疏通 管理畅顺 其 它 每天喷洒香水 数次 定期放除臭丸 清新宜人 公 共 茶 水 间 热水器、饮水机 清抹二次,水桶、水槽清倒干净,保洁 保持清洁卫生 墙 身 清抹、清扫、保 洁 无污渍 地 面 拖抹数次 无污渍 天花、风口 及 设 施 保洁 无尘渍 下 水 道 堵塞后用疏通 机疏通 保持畅顺 办 公 大 楼 外 围 及 广 明沟、暗渠、 沉泥井 清理树叶及垃圾,发现阻塞及时清理 大清理 一 次 不出现阻塞 外围地面、广场、停车场、道路 清 扫、保持干净,清除杂物,必要时冲洗,发现烟头及垃圾立即消 除 冲 洗 一 次 大清洗一次,主要道路清洗二次 无果皮、纸屑、烟头不、痰渍、整个外围干净 庭院窗台及一层外窗台绿化带、绿化带池沿、坐凳 清除果皮,纸屑、烟头等杂物二次,清抹一次 无杂物,无污 渍 办公大楼指示牌、庭院灯饰灯、岗亭 保洁 每月抹一 次 无污渍 29 场 四 周 部 分 办 公大楼外墙铝扣板、玻璃及檐蓬及装备装饰 清抹保洁 每周大清抹一次 无蛛网、无污 渍 四周垃圾桶 清倒垃圾,清抹 一次 保持无臭味 各 楼 电 梯 部 分 各层电梯门。 门框、轿厢、不锈钢按钮 用擦布配合不锈钢清洁剂随时清抹保养,轿厢内喷空气清新剂二次 无手印无污渍,保持不锈钢表面亮丽光泽 轿 厢内灯饰、天花、按钮、指示牌 随时清抹污渍、手印 灯饰排气扇防护罩清洗一次 无手印、无污渍 轿 厢 内 发现污渍及时 处理 清洗一次 无污渍 地 板 随时保持干净, 每天更换地毯 无污渍、无痰 渍 各 层 公 共 部 分 地面、地板 上、下午清扫、 拖抹二次。 保洁 大理石地板用洗地机大清洗、打腊、磨光保养一次 无杂物、尘渍, 保持光洁明亮 瓷砖墙身与电梯门厅前大理石墙身 清抹一次 大理石墙身清洗、打腊一次 无杂物,尘渍,保持光洁明亮 各 层 公 共 走 道 烟缸桶、卫生桶、垃圾桶 清倒垃圾二次,上下午各一次,发现垃圾立即清倒,清擦桶,清抹烟缸,烟缸内放白色沙粒 用清洁剂洗桶内外,不锈 钢桶擦不锈钢油二次,换白色沙粒一次 无垃圾,痰渍, 保持环境卫生 30 及 电 梯 侯 梯 厅 公 共 设 施 玻璃窗、 玻璃门 清洁剂清刮一次 用玻璃水大清洗一次 无污渍 灯饰天花及电器通讯设备、电箱 清抹一次 大清洁一次 无污渍 其它防烟栓电闸门;消防栓、报警器、开头、电器等 清抹一次 无污渍、尘渍 电梯按钮门 及 门 框 随时清抹不锈钢清洁剂保洁 无印渍 招牌、指示牌、公共门框 清抹一次 无污渍、尘渍 冷气风口 各出风口用清洁剂清抹一次 保持风口干净 无污渍 安 全 消 防 楼 梯 部 分 墙 身 大清扫 一 次 无丝网 地面及楼梯、 扶手 清扫一次,用拖把拖地一次,保持干净 用清洁剂清洗地面一 次 无纸屑、污渍,梯级保持干净 天花灯饰 保 洁 清抹一次 大清抹 一 次 无丝网、污渍 消防栓、指示牌、防烟门设备 清抹一次,保洁 大清洁一次 无污渍 各层梯级扶手及直通各层走道门 清抹一次,保洁 大清洁一次 无污渍 垃 圾 部 分 楼层垃圾 从各楼层垃圾桶清倒到办公大楼垃圾转运站二次,上下午各一次,清抹桶一次 从消防梯运出 垃圾中转站 清洗垃圾 中转站一次,保持清洁 清洁剂大冲洗一次 消杀四次 保持清洁 无臭味 楼 顶 天 台 清 理积聚于天台地方垃圾 避免渠道阻塞并保证两水管畅顺 31 天 台 部 分 门 清扶天台 大 门 无污渍、尘渍 楼顶地面垃圾 清扫天台、楼顶地面垃圾、纸屑等一次 无垃圾 天 花 保 洁 用鸡毛扫清扫一次 无尘灰 晚上 17:30至21:30安排保洁员二员 主要对首层大厅、各层走道、电梯、外围、洗手间的保洁工作 无垃圾,纸篓 整洁 其 它 部 分 化粪池 每年清理一次,发现问题及 时处理 无堵塞 清洗高空外墙 每年清洗一次,发现问题及时处理 无污渍、霉斑、 玻璃胶、水泥点 ( 2)公共会议室保洁 清洁项目 清 洁 内 容 清洁标准 每天 每周 每月 每季 门牌、门、会议桌、凳、茶柜 会前、会后各用干毛巾擦抹一次 大抹擦一次 无灰尘、无污渍 音响扩音设备 会前、会后各用干毛 巾擦抹一次 话筒消毒一次 干净卫生 瓷砖地面 用清洁剂拖地并随 时保持干净 用消毒水消毒两次,并随时保持干净 无灰尘、纸屑 茶 杯 清洗一次,会议结束 后及时消毒 无茶渍、 洁净 32 墙 身 用鸡毛扫清扫一次 保持洁净 门锁、拉手 用不锈钢油擦 两次 保持清亮 灯饰、天花、空调风口、换气扇 大、小会议室各清抹一次 大、小会议室各大清洁一次 无污渍、 无尘灰 烟灰缸 垃圾篓 会议结束后清倒、清抹一次,垃圾篓清洗一次 无垃圾 玻璃窗 清洁剂清刮一次,铝 框清抹一次 用玻璃水大清 洗一次 清洁、无污渍 内围栏 用毛巾抹擦一次 用不锈钢油抹 擦两次 保持晶亮 室 内 喷洒空气清新剂,及 时开窗通风 保持室内空气 清新 窗 帘 清洗一次 保持洁净 (二)绿化养护工作规范 总体要求按照“六不”:不见积水、不见积土、不见杂物、不漏收垃圾、不乱倒垃圾和不乱摆放物品;“六净”:室内洁净、路面及路沿净、走廊室内外净、雨水沟井净、树坑墙要净、垃圾箱净;“三化”:净化、绿化、美化;“三优”:优美的环境、优良的秩序、优质的服务。 植物配置合理,绿地充分,无裸露土地;花草树木生长正常,养护修剪及时,无枯枝死树及病虫害现象; 33 绿地管理和养护措施落实,无破坏、践踏及随意占用现象。 1.春天、冬天浇水时间:根据实际情况,对所有绿化草坪、花木合理浇水;一般每两天一次。 2.夏天、秋天浇水时间:根据实际情况,对所有绿化草坪、花木合理浇水;一般每天一次。 3.凡属于花园地形坡度大的地方不能用水管直冲浇水,必须用桶担水浇灌或喷洒; 4.浇水时要浸透土壤,不能出现水流走现象,浇水时水管水要分散,不能直冲; 5.草地没有明显杂草,保证草皮常绿、无裸露,长度不长于 10 厘米; 6.绿篱长势旺盛,造型整齐美观,新长枝不超过 20 厘米,无干枝干叶、无病虫害、无缺株; 7.乔木叶片茂盛,无病虫害、无缺株; 8.日常主要工作包括:淋水、松土、施肥、除草、乔灌木及草地修枝(剪),病虫害的防治、 清除绿化地内的杂草、防风防旱涝及补植; 9.大风季节前对新栽种的树木要加固绑扎结实,保证能抗风袭击; 10.春夏时节及大风后及时补植花草,并保证成活率; 11.预防病虫害,应定期喷洒药剂。某市行政服务中心日常工作规范(编辑修改稿)
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