水果销售和电子商务营销策化方案

水果销售和电子商务营销策化方案内容摘要：

于消除黑眼圈。 二、市场分析与市场前景预测 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果 85 公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。 通过对大多家庭的调查， 80%的 3 口之家每月消费水果的金额在 80 元以上。 10%的家庭消费水果在 5080元之间。 只有 10%的家庭消费水果在 50元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。 我国目前人年均果品占有量约为 45kg，与健康标准要求 (70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水 果 (80kg)的水平相比差距更大。 若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到 11550万 t，比 2020年全国果品生产总量高出 70% 选择理由 行业的需要：中国缺少水果的销售大户。 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。 政策支持：鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。 限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街 (区 )以外限制新增加营业面积 5000平方米以上的大中型零售商业设施。 城区二环路以内，限制新增加营业面积 10000 平方米以上大型百货店、大型综合超市。 城区三环路以内限制新增营业面积10000 平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场。 城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。 全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。 而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。 新颖的销售方式：开放式的自选。 多样的服务项目：提供自动榨汁服务。 提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多 余的时间用来购买水果。 超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。 庞大的市场：国家计划在 2020年使人均消费水果达到 40公斤。 2020 年 48 公斤。 2030年 53公斤。 也就是说要 2030年，水果要有 2500万公斤的消费增长。 市场巨大。 是现在市场的 40%。 市场竞争状况 由于苹果的市场行情大好，苹果的品种越来越多，使得红富士苹果的竞争力加强。 红富士是苹果中最好的一种，价格相对其它品种较高。 苹果中的营养价值都是相同的，在面对较高的价格中，消费者一般选择普通的品种，既满足了价格，也满足了价 值。 2020年苹果市场价格行情大好，全国各地苹果大幅减产。 今年苹果价格比去年高出一大截，关键是有好几个因素在起作用。 一来，自 2020年以来，苹果已经连续两年涨价，在惯性作用下，今年继续上行。 二来，果农的生产成本不断攀升，据权威统计，生产一亩苹果的成本如今增加了 1000元左右。 使得红富士的价格也在逐渐增长。 优势分析 红富士以其固有的内在品质和美丽外观，在广大学生人群中备受亲睐。 在水果市场中，目前为止还没有培养出能替代红富士的品种。 因此，红富士苹果只要进行标准化生产，达到绿色食品标准，其市场前景 非常广阔。 红富士苹果含有钙 磷 铁 维生素 B2 维生素 C等丰富的营养，色、香、味俱佳。 多吃苹果可改善呼吸系统和肺 功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。 苹果还能 防癌，预防铅中毒。 祖国医学认为，苹果甘凉，具 有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润 肠、止泻、解暑、醒酒等功效。 苹果有着天然的怡 人香气，具有明显的消除压抑感作用。 劣势分析 目前是水果销售旺季，可红富士苹果每公斤高达六七元的价格让很多人望而却步。 我们从六安市部分水果零售摊点以及批发市场了解到，今年红富士苹果在去年高价的基础上再 次涨价，其价格与去年相比上涨了 30%左右。 机会分析 随着国民经济的迅速发展，人们的生活水平在不断的提高。 同时，对水果的质量要求也在提高。 由于苹果里富含多种有利于身体健康的元素，人们对苹果的需求量并没有因其价格的增长而减少，然而红富士的质量好、口感奇特，正符合了消费者对高品质生活的追求。 威胁分析 苹果的品种过多，红富士的价格过高，容易被普通价廉的水果品种取代。 对于发挥水果卖场优势的细谈 价格 ： 目前水果的销售还是存在诸多的中间商，而他们从中盘剥，所以只要整合所有渠道便可以获得更高的价格优势， 如果没有价格优势卖场只是做大的水果摊人们还会保持到超市，菜市场卖水果的习惯，到水果卖场卖水果到时只怕是为了尝鲜了。 品牌 ： 前面已经讲了水果为低端消费品，创造品牌不是为了获取更高的利润而是为了形成虚拟的垄断，比如你开了一家专卖店，只要赚钱肯定有一窝人跟风，到时想捍卫自己的利益不被瓜分就要靠品牌了。 专卖的选址 ： 零售业就是店址经济，一个店址的好与坏，在很大程度上决定了将来的盈与亏。 在选定一个店址前，最好判断出该地区经济状况、人们的消费水平、人流量和车流量的大小等等。 细谈 ： 目前水果的销售模式为 生产者 —— 批发商 —— 零售商，去掉其中一环便可以让水果价格降低很多，水果是低端消费品只能从低端切入，从高端入手是不会成功的，“水果卖场要走高端路线，价格、服务等一律走高端路线”这种话建议不要听，水果卖场其实其行业已经成熟了，就是一低端的价格杀入市场，其“专卖”更有利有专业化、品牌化，也就有了更高的性价比，对于整合销售渠道就是从采购到销售全程掌控，但要全程不是那么容易的，他的指导思想就是尽可能多的 k掉中间商已获得更低的价格和利润，我对于渠道整合的建议呢是整合人员不整合设备【指运输设备】这样有利于控制成本和转嫁风险，这 需要你对当地的水果市场和当地的物流有一定的了解，做出合理的流程计划，这个由于地区差异非常大我帮不了你你只能自己留心了，它的关键就是尽可能的降低成本，水果人们也渐渐的对其新鲜程度、营养等的关注渐渐的增大，而水果专买打出的旗号就是绿色和更加新鲜的水果，对于水果店的选址呢就是人口密集区和人流量较大的区域，这个没什么好讲的，我的一点建议就是缩小店铺 的面积扩大覆盖的范围。 卖场的竞争优势 ： 卖场的主要竞争优势呢就是价格优势和购物体验优势，所以开水果卖场关键着手点就是从零售向上整合已取得更低的价格优势和利润，在销售 上创造更好的购物体验优势，比如这个可以造一个店文化让人们感觉购物的同时是在购一种健康一种新鲜【水果店是买卖水果的地方店文化要靠水果体现的】说了这么多我希望你抓住这两点作为立店 的主抓方向，其实你在这儿发出任务就是抓不住主要的方向，包括其他人亦是，我也发现很多人要详细的方案，我认为这个不重要因为达成目的的方式是非常多的，采取的方式不重要，重要的是找对方向和目的。 对于他细节的东西我不想说，说了你不一定能用的上，因为事物总是不断地变化虽然规律相同，所以过多的关注“术”反而会使人更迷茫。 消费者群体分析 目标消费者 心理洞察 注重生活品质的中高收入人士 喜欢吃水果的消费者；白领或者中高收入人士； 注重水果外观、凭直觉选购的消费者； 注重口感享受的消费者；对于口味非常注重的人； 喜欢品尝各地特色食品的消费者； 注重水果营养含量的消费者； 注重天然、健康的消费者；礼品赠送对象 消费者的心理分析 一个高收入阶层 —— 他们的收入水平及文化素养决定了他们是一群注重生活品位的人 ,他们讲究品位 ,也希望别人去这样看他们。 一个喜欢吃的人 —— 喜欢品尝各地的风味，尤其是新的风味。 一个真正懂得生活的人 — — 这具有相当多的外延价值和含义。 也是一个很会花钱的人—— 有品位，懂得享受生活，但要求价值的对等。 有眼光，有远见，渴望掌控未来。 消费者主要购买考虑因素 好吃、可口；价格；产地；天然；外观纹路；大小；品牌；新鲜度；健康；营养（人体需要）。 分销状况 市场推广策略规划 营销推广的规划指导思想 咸阳 ，品种纯正。 ，口感一流。 ，所以能保持瓜果的新鲜，消费者购买时能闻道瓜果自身淡淡的香味。 ，所以能够最少程度的减少瓜果所蕴含维生素等营养成分的流失，营养丰富。 ，出口的瓜果在外观上（纹路、大小、色泽 ……) 标识上有较统一的标准，方便消费者挑选。 ，以便其能认品牌购买，成为忠实的客户。 产品战略定位 对于果品的定位，目前定为中高档；主打礼盒、礼品化销售路线与其他产品差异化竞争。 品牌及其主张 销售模式建议 ，因此在销售场所的选择上也应更多的考虑高档场所。 、宾馆达成供货协议，成 为他们的长期的供应商。 ，超市拥有良好的储运环境，可以在某些大型超市进行定点销售。 ，使消费者想买哈密瓜、葡萄就去专门的特色水果专卖连锁店购买。 ，可以考虑开设水果专店。 销售点布置注意点 水果是人们日常消耗量较大的品类，因此销售点应以中高档居民区周边地区为宜。 其次，在某些商业街也可开设直营店，主打礼 盒化水果，方便消费者携带、送礼之用。 再次，可与本市第一食品等食品专卖店合作，开设专柜。 礼品包装 使我们的产品高档化，差异化；领先其他产品；在设计上更加领先；有区别的产品包装。 礼品市场采用礼盒包装，自用市场采用普通透明包装，以上两种包装均要突出产品的新疆风格。 三、 整体解决方案 SWOT问题分析 优势 ：跟传统的水果摊相比，水果卖场的优势在于价格、品牌化、品种丰富等。