桑拿技师部营运手册

桑拿技师部营运手册内容摘要：

不许关灯，不许挂任何遮掩物。 不许在房间内收取现金。 服务过程 6 技师在工作时，首先试一下客人的受力程度，正确引导客人正确得体位，施力要慢慢下去，慢慢起来，揉要深入，有节奏；点穴要准，点到位，要不断的询问客人力度是否舒服，根据不同的客人用不同得手法。 7 技师再工作中不许做不道德的行为或淫秽的动作及超出服务规 定的服务项目。 8 技师在工作时不许以客人的名义点食品、饮料或其它东西。 9 两个技师在同时工作时不许相互之间聊天。 不许私自更改按摩手法，要按正常培训得手法为客人服务。 10 技师在工作中不许停下手里的活陪客人聊天。 不能以小费地问题谈话，要全身心的投入，要认真的按摩，无论客人睡了还是喝多了都不能偷工减料。 11 技师在工作时不许相互之间更换客人，不许带有情绪化工作 加 钟 12 如果客人想加钟，技师则打电话通知钟房， XX 号技师在 XX 号房间给 XX 号客人加钟。 下 钟 13 下钟后为客人穿好衣服，再把签好的消费单交给 客人签字并说：“先生 /小姐，我为您的服务以结束，您还有什么要求么”。 如果没有，就带客人出房间交给楼面服务员，跟客人说再见。 14 到最近的输单点输单，完后立即返回技师休息室，不得再营业区内逗留。 技师 文件名称 技师工作流程及标准 文件编码 页码 足底技师 内容 标 准 通 知 1 技师接到出工单后，马上携带所需物品，调整好心态，再三分钟之 内到达所指定的目的地。 2 进入营业区，见到同事说：“你好”，见到领导说：“ XX 经理您好、 XX 主管您好”，见到客人说：“先生 /小姐您好”。 给客人让路时说：“先生 /小姐您请”。 走路时如有急事超越客人时，应礼貌的跟客人说：“先生 /小姐，对不起”。 技师部营运手册 11 到达目的地 3 到达所服务的区域后，首先面带笑容说：“先生 /小姐，早上 /中午 /晚上好，我是 XX 号技师，我能为您服务么”。 如果客人没有什么要求，应尽快得到最近的输单点打上钟卡，然后立即回来为客人起钟。 4 如果客人换技师，应该很有礼貌的向客人说：“请稍等，我回去叫我们主管帮您安排一位您满意的技 师”。 不能带情绪离开 服务过程 下 钟 5 再起完钟后回来为客人服务时，首先试一下客人的受力程度，施力要慢慢下去，慢慢起来，点要深入，点反射区要准，点到位，要不断的询问客人力度是否舒服，根据不同的客人用不同得手法。 6 保证服务时间，不偷工减料，要按标准的手法为客人服务。 7 足底技师所提供的服务，需严格按照培训的标准手法服务，严禁超范围为客人服务 8 技师在一起为客人服务时不许闲聊，以免引起客人的反感。 9 技师在工作中不许停下手里的活陪客人聊天。 不能以小费地问题谈话，要 全身心的投入，要认真的按摩，无论客人睡了还是喝多了都不能偷工减料。 10 技师在工作时不许相互之间更换客人，不许带有情绪化工作 11 工作态度要端正，尽量满足客人的要求，按完足底后，必须用热毛巾敷，再敲腿，服务完毕后，告诉客人，小费自愿，最高不超过 X 元，您要是不满意可以不签。 12 修脚的工具必须一客一用一消毒。 13 钟后把签好的消费单交给客人签字并说：“先生 /小姐，我为您的服务以结束，您还有什么要求么”。 如果没有，收拾好东西，跟客人说再见。 14 到最近的输单点输单，完后立即返回技师休息室，不得再营业区内逗留。 物 品 清 单 编号 名 称 单位 规 格 材 质 数 量 备 注 HB8001 刮痧板 块 水牛角 10 中医用 HB8002 止血钳 把 大 号 不锈钢 10 中医用 HB8003 贝贝油 瓶 300 技师用 HB8004 火罐 套 玻璃 6 中医用 HB8005 凡士林 桶 500 克 100 技师用 HB8006 修脚灯 /采耳 个 10/10 技师用 HB8007 毛巾夹 个 不锈钢 6 技师用 HB8008 医用酒精 箱 75% / 95% 1 /1 中医 用 技师用 HB8009 薄菏油 瓶 360 技师用 HB80010 脱脂棉花 箱 1 技师用 HB80011 技师工具箱 个 塑 料 260 技师用 技师部营运手册 12 化妆箱 200 HB80012 手提火罐筐 个 塑料 6 中医用 HB80013 保温筒 个 不锈钢 200 技师用 HB80014 闹表 个 塑料 260 技师用 HB80015 搓背巾 条 70X35 1000 挫背师用 HB80016 凳子 只 待定 技师用 HB80017 蒸箱 台 大 号 不锈 钢 2 技师用 HB80018 酒精喷壶 个 塑料 500 技师用 HB80019 盐袋蒸葙 台 大号 不锈钢 1 待定 HB80020 托盘 个 中号 不锈钢 4 HB80021 蜂蜜 瓶 500 克 10 挫背师用 HB80022 浴盐 箱 1 挫背师用 HB80023 插线板 个 10 修脚采耳用 HB80024 口罩 条 1000 技师用 HB80025 对讲机 部 3 HB80026 足底巾 条 70 40 3000 技师用 HB80027 单据夹 个 300 技师用 HB80028 玫瑰油 瓶 10 挫背师用 HB80029 橄榄油 瓶 10 挫背师用 HB80030 布草车 辆 大号 1 技师房用 HB80031 电视 台 2 技师房用 HB80032 饮水机 台 2 技师房用 HB80033 内线电话 部 台式 2 技师房用 HB80034 石英钟 个 2 技师房用 HB80035 垃圾桶 个 中号 4 技师房用 HB80036 案例分析 一 特殊情况 宾客接待和处理，客人有事询问怎么办。 答： 技师要主动打招呼，热情接待，客人询问时 ,技师要双目注视对方，并集中精神、耐心、倾心，以示谦恭有礼。 对客人询问的事应详尽解答，自己不清楚的事也不应该模棱两可，执吾己对，更不应该不懂装懂，这样会使客人失望或不满意。 如果确定不知道，也不应该说“不知道”或您去那里问问“应请客人稍候，弄清楚后再回答，经努力扔无法解答，也应给客人一个回音，表示谦意。 二 遇到刁难的客人该怎么办。 技师部营运手册 13 答： 日常服务工作中要揣摩客人的心情，掌握客人的性格和生活特点，更要注意热情有 理，主动周到，为客服务，力求将服务工做到客人开口前。 通过多方面的了解，细心观察（性格、阶层、年龄） 如果仍未解决向上级反应做好情况记录。 三 客人出现不礼貌怎么办。 答： 我们首先要分清这不礼貌的行为属于什么性质。 如果是客人向技师讲粗话、我们必须忍耐，保持冷静和克制的态度，不能和客人发生冲突。 并根据情况主动向客人赔礼道歉，只要我们谦虚诚恳，一般有理性的客人都会为自己不礼貌的行为过意不去；如果对你的态度轻浮、动手动脚，技师要再不惹客人生气的情况下处里好， 如果情节严重，应及时向上级报告，同 他们出面调解好。 ， 四 客人对我们的服务提出批评时怎么办。 答： 如果说客人向我们提出当面批评，应虚心听取歉意接受，在客人未讲完之前不要急于解释，对自己工作中不足之处，要向客人表示歉意，并马上纠正，如果客人是一时误解面提出意见。 也要找适当的时机，作耐心细致的解释，争取客人谅解，并向客人表示感谢，多谢他帮助我们改进工作。 五、客人伤心或心情不好时该怎么办。 答：表现的比较由于不太愿意说话，技师就要： 1 细心观察，掌握客人的心理动态。 2 尽量满足客人的要求，客人有事要求时尽快他办妥。 3 态度和蔼， 服务耐心，语言简练； 4 要用敬语，不要喋喋不休，以免干扰客人。 5 对客人的不幸要报同情态度，不能议论讥笑。 六 在服务中自己的心情欠佳时怎么办。 答：在工作中不。