美食文化节之美食烹饪大赛策划书

美食文化节之美食烹饪大赛策划书内容摘要：

放区摆好桌子（全体会员参与 ）； 确保活动烹饪大赛的用具全部到位，用具包括大铁桌、煤气灶、锅碗瓢盘、油盐酱醋、调味、垃圾桶、烹饪用水等（监督部 总负责）； 嘉宾席及展示台的布置，包括桌布、矿泉水、嘉宾牌等，还有维持现场秩序（需 3 人 ）； 比赛选手及嘉宾的签到（需 2 人）； 嘉宾接待及派送纪念品方面的工作（会长负责）； 比赛计时 （每轮比赛 40 分钟，还剩 10 分钟时提醒一次，剩最后 1 分钟时提醒一次） 、统计比赛选手分数（ 2 人）； 比赛现场的拍摄工作（需 1 人）； 活动现场的指导和机动小组成员工作安排，以及突发事件的处理（黄雅负责）； 场地的清理、物品归还 （全体会员参与）。 （三）活动后期工作 活动后期宣传（宣传部负责）； 颁奖（与美食节的其他子项目一起进行，另制定活动工作安排表）。 活动总结（ 黄雅总负责） 十、活动当天流程 ： 活动分 3 组比赛，每组有 6 个参赛队，参赛时间为 40 分钟，中间间隔 10分钟有参赛队进行作品介绍、评委评分 11:00 所有工作人员在活动地点 准时 集中，并对比赛场地进行布置 12:00 所有烹饪所需用具必须摆放整齐，负责人负责检查缺漏。 12:30 参赛人员 、 嘉宾到签到处签到，参赛人员领取参赛号码； 参赛人员和机动小组成员在场等候。 12:40 活动开始。 主持人介绍评委嘉宾，并请后勤集团饮食服务中心经理致词。 （ 主任 负责） 12:50 主持人宣布参赛小组人员、及评分细则、注意事项。 13:00 主持人宣布比赛正式开始，参赛者依次按号码上场参赛。 （比赛过程与现场观众互动，进行有奖问答，答对的有小礼品赠送，或者进行一些小表演，亲友团 也 可以为参赛选手 唱歌 助威） 13:40 主持人宣布时间到，第一轮比赛结束。 小组组长（只能一个人） 将参赛作品端到展示台进行展示。 组长按顺序依次介绍本组的 菜名、特色及健康营养及口号。 解说完毕，由评委品尝评分。 13:50 第二轮开始，同时第一轮统分完毕 ， 并由主持人公布分数。 依次进行第二、第三轮比赛。 13:30 第 二 轮比赛 结束 14:40 第三轮比。