韭菜的特征特性内容摘要：
2、官。 花茎为顶芽发育而成，需要每年通过低温和长日照才能发生，而后抽薹、开花和结籽。 韭菜的叶扁平，呈带状，由叶鞘(假茎)即韭菜杆子和叶身两部分组成，簇生在根状茎顶端，每株有 59 片叶。 叶鞘所形成的假茎，经软化后，其品质比叶身鲜嫩。 韭菜之所以收割后又可生长，是由于叶鞘的基部有分生组织，不断生长。 但必须注意，收割时不能太低，否则会损伤或完全破坏分生组织。 韭菜可以不为分蘖，在生长过程中，老的分蘖相断枯萎，又形成新的分蘖，使整个植株丛不断更新。 利用分蘖的特点，韭菜可以进行分株繁殖。 一般是进行播种繁殖。 韭菜长到一定大小，经过一段低温阶段后，可抽薹开花并采收韭花。 韭花是一种较高档的蔬菜。 韭菜是耐寒的多年生宿 3、根蔬菜，较能耐热，对温度的适应性强。 叶子生长适温为 1525，但在 1015时亦能较好地生长。 气温超过 25，植株生长变得缓慢，高于 30生长不良，甚至发黄枯萎。 在长沙地区一般可以越夏。 韭菜能耐受45低温，也可以露地绿叶安全越冬。 韭菜对光照的要求不高，比较耐阴，光照太强，叶的组织粗糙，纤维多，品质差；但也不能太弱，光照太弱，则植株光合产物少，分蘖能力关差，产量低，而且叶片发黄，叶小、纤维少，品质提高。 因此，栽植时须注意密度。 韭菜地下部的根状贮藏有大量的营养物质，可供分蘖及叶片生长需要。 在无光或弱光条件下，植株可生长一段时间，但不形成叶绿素，成为韭黄。 韭菜根系浅，宜选择土层深厚、透气性好、含有机质多的沙壤土栽培，并要求较高土壤湿度(8090)，一般结合施肥来浇水。 要使韭菜丰产必须保持土壤湿润和充足的肥力，尤其是氮肥。 专利查询。阅读剩余 0%
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