葡萄贮藏技术内容摘要:

2、等地农家习惯使用。 室内贮藏管理内容是调节温湿度。 温度过高时晚间打开门窗通风降温,白天则紧闭门窗不让暖气入室。 温度过低时要在室内加温至 0平时在室内洒水或挂湿草帘增加空气湿度。 用以上方法贮藏晚熟品种,贮期可达 5 个月,好果率不低于 80%。 3、塑料袋贮藏此法适于北方贮藏。 将经过预冷处理的葡萄一筐筐码堆成排,筐间留间隙,排间留通风道,然后用塑料大帐封严,进行二氧化硫熏蒸,经 2h 后揭帐,并立即将果穗装入 1的聚乙烯袋内,扎紧袋口,平放入箱中或堆放在架上。 元旦或春节出售,好果率高达 95%。 也可以将新鲜葡萄放在 10以下的阴晾处 3后,装成 5箱,箱内放亚硫酸盐加硅胶拌匀的药包,再把箱子套进塑料 3、袋中,袋口扎紧,然后贮入 0左右地窑内,每隔 25 天换药一次,可使葡萄保鲜 3 个月,损失低于 20%。 4、冷库小包装贮藏这种方法适用于我国南北方大规模贮藏。 在可盛放 8、体积和箱子同大的聚乙烯薄膜袋,果穗平放于袋内,果穗最上层放装有二氧化硫缓释片的药袋,然后扎紧袋口送入冷库预冷 2,即可堆码冷藏。 预冷温度需控制在 10以下,冷藏温度以 0宜。 南方葡萄采摘正值高温多雨季节,病菌易侵染果实,因此,更要把握好迅速预冷这一环节,预冷温度 5以下效果更好。 5、过氧化钙保鲜法将 5g 过氧化钙夹在长宽为 100 吸湿纸中间,然后把它放在长宽为 505塑料大袋内,将 20 穗葡萄放在吸湿纸上,密封。 5条件下贮藏 76 天,损耗仅 脱粒率为 原理是过氧化钙能吸收消除葡萄在贮藏期中间所释放的乙烯,从而延长了贮运期。 专利查询。
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