葡萄冷库保鲜技术内容摘要:

2、 遍,入库前3 天每 20 吨库放入硫磺 2 千克进行熏蒸。 四、入库预冷采收时用定量装 20 千克葡萄的塑料周转筐,白天采下后放置阴凉处,至傍晚后进库快速预冷,尽快将温度降至1。 快速预冷可迅速降低入贮葡萄的呼吸强度和乙烯的释放。 巨峰等葡萄预冷时间限制在 12 小时为宜,时间过长易出现干梗脱粒。 用保鲜袋入库的小包装葡萄进库时应敞开袋口,将田间带来的热量和水分散去,预冷后再封袋口,最好有预冷间。 五、堆放和保鲜预冷后的葡萄按 3 吨(即 20 千克筐装 150 筐)左右垒起高垛,每一筐葡萄中间,放置 10 包保鲜剂,筐面上再放上保鲜纸两张,垒成垛后罩上塑料膜封严,使每一垛葡萄自成一体,成为一个小环境。
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