柿子的贮藏内容摘要:
2、部覆盖,厚度为 30米左右,保持贮藏期间稳定的低温。 立春后,气温上升,用土将沟道堵实,以防柿果解冻。 此法一般可贮藏至次年 2。 2液藏法以明矾和食盐配成水溶液,盐起防腐作用,明矾保持柿果的硬度。 柿果浸没在此溶液中。 每 50 公斤水需加入食盐与明矾的量可有以下 3 种配方:(1)食盐 斤,明矾 3 公斤;(2)食盐 3;5 公斤,明矾 2 公斤;(3)食盐 斤,明矾 斤。 在这 3 个配方中,前两个配方贮藏柿果的时间较长,达 4月,而第 3 个配方贮藏的柿果风味最好。 3简易气调贮藏用 米厚,80 厘米54 厘米的聚乙烯塑料袋,先放人一只 35 厘米7 厘米装有 250 克消石灰的布袋,再装入鲜柿 10 公斤,在柿果的上面放一只装了吸足饱和高锰酸钾溶液的碎砖块的 35 厘米7 厘米的薄膜袋,袋上刺了许多小孔。 最后,再放一条沾有 升仲丁胺的布条,布条与柿果间衬一层塑料薄膜,并扎紧大袋口。 此法在 10贮藏。 在贮藏21、33、45 天时,各放开口袋换气 15钟。 这样可贮藏 2 个月左右。 4气调贮藏选用厚 米聚乙烯薄膜袋装人柿果,每公斤柿果喷 26 毫升35酒精,加去氧剂。 保持袋内含氧 1二氧化碳 4袋内还放人饱和高锰酸钾载体 17 克公斤,吸收乙烯。 在库中可贮藏3月。 专利查询。柿子的贮藏
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