柿子贮藏保鲜七法内容摘要：
2、子上 56 层，任其自然冻结，并以干草覆盖柿果 3060，以保持较稳定的低温。 立春后气温回升，可用土将两端堵实，防止柿果解冻，以延长贮藏期，此法可贮至春节以后。 4液藏法所用溶液由明矾、食盐和水配成。 食盐起防腐作用，明矾可保持果肉硬度。 方法是：(1)将水烧开，每 50 公斤水加入 斤食盐，3 公斤明矾，溶化后冷却备用。 (2)将配好的溶液倒人一干净的缸内，将柿果放人并完全浸没，上盖并用竹帘压实。 当水分减少时须及时添加，注意保持贮藏温度在 5以下。 此法可贮藏 45 个月。 下的冷库里处理 12昼夜，然后在右温度下贮藏，柿果风味、色泽变化较小，可以周年供应，但从冷库取出后需及时销售，否则迅速变软变褐。 的聚乙烯塑料薄膜做成长 80 塑料袋，硅窗。 将七成熟的鲜柿果放在硅窗袋内，每袋装 8 公斤，另加 袋密封。 贮藏中，若室内温度超过 15，早晚应打开门窗降温：低于 9，则应进行升温，使室内温度保持在 11左右。 贮藏的第21、33、45 天各检查一次。 检查时，开袋放风，每次 15 分钟。 此法可贮藏 2个月。 的聚乙烯薄膜袋装人柿果，酒精加去氧剂 ，保持袋内氧 1二氧化碳 4袋内还可放人饱和的高锰酸钾载体：按每吨柿果 17 克使用、贮藏温度 01。 专利查询。阅读剩余 0%
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