山楂保鲜的贮藏法内容摘要：
2、不出水为宜，此法可贮藏到翌年的 4月5 月份。 沟藏：又分为半地下沟贮藏和地下沟贮藏。 均要求选干燥阴凉处挖深 34 厘米（半地下）或 67 厘米（地下）、宽 67 厘米的沟，长度不限。 沟底及四周铺上用石灰水或其它消毒液浸泡过又晾干的树叶，将山楂果实轻倒上面，顶部堆成圆弧形，使弧尖高于地面，上铺 6 厘米10 厘米厚的树叶，再盖草席或稻草。 贮期要注意保湿和防热（冻），霜降后要逐步增加上面覆盖物厚度，沟内温度应保持在 02，一般贮 5 个月6 个月。 （2）简易气调贮藏。 需要有温度较合适的冷库（窖）做保证。 产地一般采用改良式通风库或冷凉库进行。 用厚 米聚乙烯薄膜做成的硅窗袋，米米厚聚乙烯薄膜制成普通袋，贮藏期保持果温 02，袋内湿度 90%左右，通过果实自发气调保持袋内适宜气体成分，当袋内氧气低于 2%，二氧化碳低于 5%时，要开袋放气，如果袋内放 25：1（果重：高锰酸钾载体）的乙烯吸收剂做保鲜剂，可进一步延长贮藏期，此法果实失水少、硬度大，营养成分损失少，加工及食用品质好，贮期可达 6 个月以上。 （3）碳分子筛气调贮藏。 用厚约 米的塑料大帐。 果实放入周转箱或筐中入塑料大帐中，进行碳分子筛气调贮藏。 并利用调整开、关技术，把气体成分控制在氧气 3%5%，二氧化碳小于 2%于 0贮藏，利用此法贮藏 7 个月，其好果率达 95%以上。 专利查询。阅读剩余 0%
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