洋白菜采收与贮藏内容摘要：
2、为提早上市，当叶球有一定大小，达到适当的充实程度即可开始分期采收。 而中、晚熟品种必须等叶球充分长大，达到最紧实时再采收。 采时要留 12 轮外叶，采后剔除病、虫株或伤株，装筐放置凉棚下待贮。 （二）贮藏特性洋白菜贮藏特性与大白菜相似，又因洋白菜的外叶附有蜡粉，抗寒能力强，入贮时间可稍晚些。 右，相对湿度 90%95%。 （1）埋藏挖沟宽 2 米左右，沟深根据气候及贮量多少而定。 一般沟内堆放两层，堆放时根部向下排列在沟内，第二层将根朝上码放，码满后覆土，以后追加土的时间、厚度及次数要根据当地气候冷暖而定。 （2）假植贮藏对包心还不充实的晚熟品种可采取此法。 如在华北地区，利用阳畦（或挖长方形的沟），在土壤上 3、冻前，将其连根拔起，带土在露地堆放数天，略见萎蔫即可假植。 即一棵棵地根朝下码入，植完后灌水，水量以湿地皮为度，然后其上覆盖甘蓝外叶，一周后覆土 10 厘米左右，到大雪（12 月上旬）时节再第二次覆土 1213 厘米；冬至（12 月下旬）第三次覆土 56 厘米。 覆土要求均匀，以免厚处发热、薄处受冻。 （3）窖藏将外叶护住叶球后装筐，以筐的支撑力在窖内码垛。 垛大小、高度以窖大小、高度而定。 垛间要留有倒垛空间，并利于通风。 为防失水也可把菜垛自上而下地覆盖塑料薄膜，不密封。 此法菜体受压小，便于管理。 （4）冷库贮藏在冷库中一般采取架存，即将装筐的洋白菜码放在层层菜架上，筐间适当留空隙，然后再覆盖塑料薄膜。 也可将菜装入厚为 米聚乙烯膜袋中再码入菜架上。 库内调控至适宜的温、湿度，管理措施与大白菜相似。 此法贮藏，可人工调控贮藏环境条件，不随季节变化而波动。 贮藏 23 个月效果比其他方式都好。 贮藏期间易感染软腐病，如在基部切口处涂抹消石灰，有一定的预防效果。 专利查询。阅读剩余 0%
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