沂州木瓜的营养及医药价值内容摘要：
2、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效。 俗话说：杏一益，梨二益，木瓜有百益。 因此沂州木瓜素有“百益之果”的美誉，具有较高的营养和医疗价值。 历代古书本草纲目、本草遗失、日华子本草、证类本草及中药大辞典记载，沂州木瓜具有平肝和胃、生津止渴、活血通经、滋脾健胃等功能。 能治吐泻转筋、心膈痴唾、湿脾、脚气、水肿、痢疾、霍乱、头风、心痛、阳痿早泄、增强性功能等。 明代李时珍本草纲目中记载：“木瓜性脆，可密浸为果，去子蒸烂，捣烂人蜜与姜作煎，冬月饮尤佳”。 可平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛，降血压。 齐民要术记载：“木瓜以苦酒豉汁，密度之，可按酒食，密封藏百日，乃食之甚益人”。 王祯农书也记载：“此物入肝， 3、益筋与血，入药有绝功，以密渍，食甚益人”。 随息居饮食谱称其有“调气、和胃、养肝、消胀、舒筋、息风、去湿”等功效。 此外，食疗本草、名医术、千金方、本草拾遗、医林纂要?药性等古医书都有对木瓜食疗作用的精辟论述，民间至今还流传着食用木瓜、以木瓜治病的风俗习惯。 如采用将木瓜去皮、籽，用蜜糖渍之食用，或凉拌下酒等；用糖、蜜煮熟拌匀食之，用以顺气、活血、壮筋骨、止小儿泻肚等；中老年人用于木瓜片代茶泡水喝，用以软化血管，降低血脂；老年人用木瓜树枝做手杖，用以舒筋益气，健身延寿等等。 现代医学证明：木瓜富含 17 种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，是一种营养丰富、有百益而无一害的果中珍品。 其中木瓜所含的齐墩果酸成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物；超氧化物歧化酶(含量极高，是养颜抗衰老药物的核心物质，具有抗癌、防辐射功能。 专利查询。阅读剩余 0%
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