亦心情感巧克力定制项目创业(商业)计划书(编辑修改稿)

亦心情感巧克力定制项目创业(商业)计划书(编辑修改稿)内容摘要：

对巧克力了解不够充分，消费者普遍存在着 巧克力是高糖、高热量的糖果，不仅会使身体发胖，还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识，致使部分消费者想吃，但又不敢吃。 等等。 而对于现有的本土公司，他们同样有着一定的优势和劣势： 主要优势：了解外部环境、中国市场和消费心理：作为本土企业，对国内法律、经济、文化、技术等外部环境了然于胸，同时，对于中国的市场结构、市场流通体系、消费者的购买行为和心理都有一个准确的把握。 主要劣势： （ 1）技术与产品：生产历史短，生产技术不够成熟，加工工艺相对较差，而且品种少、口味单一，巧克力加工设备选型不当，配套设施不全，产品 开发力量薄弱，产品更新换代慢。 （ 2）消费者心理：在中国消费者潜意识深处，巧克力是完全意义上的舶来品，国产巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上。 旭日队创业计划书 151515151515 15 （ 3）营销资源：由于没有足够的资金实力作支撑，可供企业支配的产品研发、技术创新、人力资源、广告投放、营销推广等营销资源普遍短缺。 等等。 当然同样是本土公司的我们，也即将面临着同样的相对优势和劣势。 而且作为刚刚进入市场的我们更是面临着对市场估计不足，技术相对较差，资金短缺，公司管理层较年轻且缺乏经验，容易出现经营管理不到位等可能的风险。 但是作 为想要在巧克力市场上分蛋糕的我们，已经做好了足够的面对种种风险和困难的准备： （ 1）刚刚进入的我们，产品价格将会与市场巧克力价格持平或略低。 在必要的时候和促销时，将会大幅度降价，以期增加销量，打开市场； （ 2）在产品生产上，我们将会采用优质原料，引进先进设备，不断改进、提高技术和工艺，集中资金技术开发新口感、味道纯正的巧克力，同时严格保证质量安全，力争品质过硬； （ 3）在产品宣传上，我们将采用多种有效途径相结合，有组织、有计划、有目的的整体行为进行有机宣传。 同时，不同的市场依据不同的情况适当选择、互相搭配 宣传手段进行宣传； （ 4）特针对本公司定制和自助式经营，我们将专门组织人员进行文化创新巧克力研究，打造不同文化内涵，新型多样的巧克力供顾客选择。 同时加强学习，不断征求广大顾客意见和喜好，不断提高服务质量，全心全力为顾客服务； （ 5）努力集中品牌，不断缩短与消费者之间的距离，加强品牌经营，广建营销网络，大打科技、文化牌，树立自己的品牌形象，始依托民族文化和理念，加强自身品牌的内涵，等等。 与此同时，我公司还将拥有我们自己的优势： （ 1） 我们即将入足的市场并非传统的已相对成熟的巧克力市场，而是我公司另辟的一相对 较新的，竞争小、空缺大的巧克力定制市场和新颖的巧克力自助服务市场，从而大大减少了与传统知名品牌的硬碰，增加了自己成功的机会； （ 2）本公司的创业者均是年轻者，有着不怕输，不怕苦，善于创新，敢于挑战的精神，而且相当的了解我们消费群的所需所求，将更加适合市场的开拓； （ 3）公司初期规模较小，调转相对较容易，能够采取多种有效而灵活的措施保障公司能够迅速打开市场并立足。 旭日队创业计划书 161616161616 16 三．公司战略 公司概述 公司名称 ： 亦心巧克力有限责任公司 公司性质 ： 公司性质为有限责任公司，公司使用所有权与经营权 相分离的总经理负责制。 公司所有权归股东，经营权职业经理人，股东可以资金、技术、知识专利、固定资产等入股，股东组成股东大会，是公司的权利机构。 公司长远目标 ： 以创意推出新意，以新意彰显心意，制造出时尚消费与健康食品并重的潮流巧克力，努力将其打造为国内主题巧克力第一品牌。 公司理念 ： 以人为本，坚持“三个代表”，代表广大顾客的利益，代表全体员工的利益，代表公司长远发展利益，坚持广大员工的主人翁地位，坚持公平、团结、高效、向前、充满活力的公司理念和发展方向。 公司制度概述 （ 1）公司最 高权利机构股东大会，决定公司经营计划及投资方案。 （ 2）董事会决定公司内部管理机构设置，聘住和解聘总经理，制定公司的基本制度，监督管理总经理工作。 （ 3）总经理负责本公司各部门业务运营和管理，根据股东大会或董事会的决定制定公司发展战略和规划、组织和协调各部门工作，对董事会负责并向其报告工作，其职能如下： 以管理着角色行使组织、领导、控制、决策、计划及创新的职能。 根据董事会确定的方针及投资方案，组织拟定公司中长期发展规划和重大投资项目，组织编制年度生产经营计划并投董事会批准。 旭日队创业计划书 171717171717 17 决定公司各行政部门主管的 任免，主持公司的日常与管理工作。 公司组织结构 ： 董事会 总经理 法律顾问 市场营销部 人力资源部 质量检测与安全部 技术与产品研发部 公关部 财务部 分店经理 收银员 技术员 营业员 旭日队创业计划书 181818181818 18 公司战略 公司战略目标体系 公司战略目标体系是公司的使命，功能及远景的具体化。 明确的战略目标，是公司生产经营有序进行的保证。 根据市场预测的分析及公司使命的要求，公司目标如下： （ 1）盈利能力：预计公司第一年的盈利额达到 7 万元，第二年的盈利额达到 15 万元，第三年的盈利额达到 16 万元，第四年的盈利额达到 15 万元，第五年的盈利额达到 13 万元。 （ 2）市场占有率：预计第一年市场占有率达到 4%，第二年市场占有率达到 8%，第三年市场占有率达到 6%，第四年市场占有率达到 5%，第五年市场占有率达到 4%。 （ 3）研究开发：研究开发费用占年利润的 10%，并且呈增长趋势。 （ 4）人力资源：公司管理人员学历必须在本科以上，员工招聘培训费用逐步增长，占每年利润的 3%。 公司战略规划 公司总体战略规划 公司产品为融合时尚元素的具有多元化内涵的、绿色的、健康的各种主题巧克力、自定义巧克力、自助巧克力，这是一个新型的朝阳产业，市场 前景十分广阔。 本公司立足于抢占市场，树立品牌，力争成为我国巧克力行业的翘楚。 公司的总体战略规划如下： （ 13 年） 奠定行业发展的基础，主打爱情系列巧克力。 （ 47 年） 发展多元化经营，如巧克力，冰激凌和蛋糕的结合。 （ 811 年） 发展不相关的多元化经营。 旭日队创业计划书 191919191919 19 （ 1215 年） 发展多元化投资。 战略管理流程 确定使命目标 外部环境 分析环境 内部环境 战略实施 效果反馈 公司综合实力提升 效果不佳 战略失误 总结得失 战略控制 战略管理目标 短期（ 13 年）：进行产品研发与推广，获取积累成本，组建先进团队。 目前人们对本公司产品及服务的认识不够，为此需要大营销推广力度，着重对产品和市场的开发，打造好公司所在地及周边市场，使之成为公司进军全国的根据地。 中期（ 46 年）：实施一体化与同心多角化发展战略，基于现有 技术与市场，开发新产品、新业务、提高研发能力、拓展产品创意，在现有基础上，通过人才吸纳以培养壮大团队，组建学习型、创新型团队，提高工作能力。 长期（ 710）：实施多元化国际战略，进军相关产业，纵深发展。 品牌战略 公司品牌 通过品牌营销战略，打造好亦心巧克力这个品牌，打造公司品牌文化，以公司品牌带动店品牌和产品品牌，使三者相互影响，相互促进。 “亦心”组成一个“恋”，代表公司的主打产品为爱情系列巧克力。 这是旭日队创业计划书 202020202020 20 本公司不同于其他公司的一个亮点与创新。 产品品牌 努力打造主题巧克力、自定义巧克力、自助巧克力这三个品牌，扩展巧克力的文化内涵，使人们享受美味巧克力同时享受一种更高层次的巧克力文化。 文化战略 巧克力在世界上拥有者众多爱好者。 它的文化源源流长，丰富多彩。 情爱情文化，健康文化，感恩文化和友情文化等等。 亦心巧克力有限责任公司正是以此来打造实施企业的文化战略： 爱情文化 情人节到了，巧克力便成了爱的一种寄托。 其因美妙的味道加上本身代表的一种爱情文化而 恋人青睐。 在国外，巧克力被称为“爱情巧克力”，和玫瑰花相配是情人节最好的礼物。 在情人节隆重宣传，倡导情人文化，让巧克力深入到爱人们的心中。 巧克力文化 爱情文化 感恩文化 友情文化 健康文化 旭日队创业计划书 212121212121 21 感恩文化 西方的感恩文化也渐渐的流入到东方，每逢感恩节人们都要向要感恩的人送出自己的有寓意深刻的礼物，而巧克力因其所代表的感恩的文化，在感恩节那天送出相信再好不过了。 因此于感恩节做一些巧克力感恩的宣传活动，让巧克力在感恩文化中发挥其真情作用。 友情文化 在喜庆日为亲朋好友送上一份精美的巧克力，就是送上一份深入肺腑的丝丝暖意。 这份“浓浓之情”，体现了人的品位 和真情真意。 友情无价，但一块小小的巧克力亦可略表寸心。 友情文化源远流长，我们更要与社会进行合作，举办各种公益活动，促进企业品牌效应的形成，积累企业的无形资产。 健康文化 巧克力亦是一种营养丰富的健康食品。 它不仅味美，而且含有钙、磷、镁、铁、锌、铜等多种有益矿物质。 英国专家研究称男人吃巧克力可以抗感冒，还利于心脏健康。 .尽管巧克力有一定健康作用，但过量食用对健康也有一定的不利影响。 所以我们会和医院、社团合作举行各种公益宣传健康活动，让每一个人了解巧克力的健康文化，了解我们的品牌。 相信有 我们的努力， 深刻而富有内涵得巧克力文化，将会伴随着我们品牌流入消费者心中。 战略障碍 （ 1）认识障碍：沉进于组织的状况 （ 2）动力障碍：缺乏干劲的员工 （ 3）资源障碍：资源的有限性 （ 4）政治障碍：强大的既得利益者的反对 （ 5）组织障碍：组织管理不是灵活，效率低 旭日队创业计划书 222222222222 22 四、产品介绍 产品概述 相关概念介绍 主题巧克力：赋予巧克力各种不同内涵和主题，如爱情、亲情、友情、感恩等等； 自定义巧克力：顾客可在店内自行设计巧克力的形状、颜色、大小、包装、属性等，我们会根据顾客的定义为其做出相 应的巧克力； 自助巧克力：顾客在我们的指导下设计、制作其想要的充满自己想象的独一无二的巧克力，送给自己或惟一的 TA。 产品结构图 主题巧克力 —— 自定义巧克力 —— 自助巧克力 主题巧克力 爱情系列巧克力 亲情系列巧克力 友情系列巧克力 感恩系列巧克力 其他系列巧克力 产品介绍 产品广告语：惟一的你享受独特的 TA 创意：无论 TA 是谁，当收到 TA 为你而做的巧克力，就代表一份真诚的感情。 产品系列：  爱情系列巧克力 广告语：语已多，情未了。 创意：不用太多的话语，所有的感情都倾注 于巧克力，只需送 TA 一份。 介绍：爱情系列巧克力是本公司各店的主打产品，在产品设计上注入众多旭日队创业计划书 232323232323 23 浪漫的爱情元素，体现了本公司独特的自助巧克力和自定义巧克力服务。 品名： 南国红豆 月上柳梢头 比翼双飞 春风耳语蝶恋花  友情系列巧克力 广告语：别是一番滋味在心头。 介绍：以此独特内涵的巧克力送与好朋友、兄弟、姐妹 .等 品名：高山流水 兄弟情 老朋友 心心相印 难舍难分  亲情系列巧克力 广告语 :亲情，一个世界上最温暖的地方。 介绍：为亲人奉上赋予浓浓亲情的巧克力。 品名：暗香浮动 宝贝 如同手足 手足之情 情同骨肉  感恩系列巧克力 广告语：感恩的心，感动着我们每一个人。 介绍：顾客可用感恩巧克力来表达对长辈、老师的感激之情 品名：感恩的心 妈妈的孩子 回家 返哺之恩  其他系列巧克力 （ 1）星座巧克力 将神秘的星座文化与巧克力文化相结合，把巧克力制成星座形状，顾客可选择与自己或 TA 相符的巧克力。 （ 2）生肖巧克力 以十二生肖的形状赋予巧克力，在生日时将其送给相符的 TA。 （ 3）节日巧克力 针对不同节日推出相关巧克力产品，如圣诞节、东西方的情人节等。 （ 4）情侣巧克力 像情侣装、情侣表一样，情侣巧克力有两块：一块是你，一块是 TA,永不分离。 （ 5）象形巧克力 把巧克力做成各种形状的，如玫瑰花、香烟等各种形状。 （ 6）冰激凌巧克力和蛋糕巧。