银盘菇栽培技术内容摘要:

2、长情况和出菇温度的要求,春栽在 3 月中旬播种,57 月出菇,秋栽在 7 月播种,910 月出菇。 2. 栽培料配方。 杂木屑 78%,麸皮 20%,石膏粉 2%,含水量 65%。 棉子壳 60%,种过食用菌后的旧筒 38%,石灰 2%。 将料晒干混合拌匀,堆制发酵,发酵时间 5 天,2 天翻堆一次,含水量调到 65%,使料温达到 5060。 (配方属熟料栽培不需用发醇处理) 3. 装袋灭菌。 栽培袋规格 乙烯膜袋,在常压灭菌达 100下保持 8 小时,待料温降至 30时接菌,每袋栽培种接 35 袋。 4. 菌丝培养。 将接好菌种的栽培袋搬到室外阴棚的栽培畦中,经 35 天培养菌丝在袋内长满。 5. 覆土。 应选择富含有机质的稻田土,经晒干后拌入 3%的石灰粉和喷 醛水溶液,使覆土的含水量达到 20%,盖膜闷 24 小时,覆土厚度1土后盖膜保湿。 6. 出菇管理。 待菌丝走到覆土面时,应即时接膜通风,这时需要光照刺激,促使原基形成,原基形成后空间湿度保持在 8595%,以利于子实体正常生长。 7. 适时采收。 银盘菇从菇蕾形成到采收 57 天。 当菌盖肥厚紧实,菌褶膜尚未破裂开伞时及时采收。 采收第一潮菇后,应清除杂物,补足含水量再养菌出菇。 可收 23 潮菇,生物转化率 100%。 将采下的银盘菇去掉基部泥土,即可鲜菇上市或根据市场需求加工成干制品或盐渍品。 专利查询。
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