大蒜简易贮藏法内容摘要:

2、下会迅速发芽。 将采收后的大蒜-直放在 3034高温环境中贮藏,可保鲜一年以上。 此外,在相对湿度 40%50%的条件下,也可抑制蒜头的呼吸代谢,延迟发芽。 低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。 留种大蒜宜采取高温贮藏,以温度为 15左右、相对湿度不超过 70%的条件为宜,这样有利于提高种性。 如果冬季能确保温度稳定在,在播前 40 天左右改为 18温处理,也能收到同样的保鲜效果。 3串挂贮藏:采收时将大蒜植株连根拔起,剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头,再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去,只留下 1015茎,注意削平茎盘。 经暴晒或人工干燥后,将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来,悬挂 3、在房屋前后的屋檐下,或先将大蒜每 810 只扎成把,再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。 夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内;冬季最好移入通风贮藏库内,避免受潮受冻。 4砻糠埋藏:在箱、筐或埋藏坑的底部先铺一层厚约 2砻糠,然后一层蒜头(23 只蒜头高)一层砻糠,层层堆积至离容器口 5右,用砻糠覆盖,使蒜头不暴露在空气中。 5化学贮藏:在大蒜收获前 7 天内,用 度的青鲜素(溶液喷洒。 药液一定要喷均匀,叶片上下须布满雾珠。 药后 24 小时内如遇雨,天睛后须重喷一次,一般喷药后可存放到新蒜上市。 蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存。 留种大蒜不能喷洒青鲜素。 6涂膜保鲜:先将石蜡熔成石蜡液,然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。 石蜡液温度不宜太高,浸的时间不宜太长,只要浸匀、浸透即可。 此法可将蒜头贮存到翌年 5 月。 专利查询。
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