大蒜收获期应注意的问题内容摘要：
2、掌握。 一般以提早蒜薹上市期为目的时，可在蒜薹(不包括总苞部分)高出最后一片叶的叶鞘口 7右，上部尚未弯曲时采收；以提高蒜薹产量为目的时，可在蒜薹高出最后一片叶鞘口 15右，上部向下弯曲时采收。 (2)采收蒜头。 适时采收的蒜头，最外面数层叶鞘失水变薄，在收获后自行脱落，里面 3叶鞘较厚，紧包蒜头，因此蒜头颜色亮，品质好。 如果收获晚，全部叶鞘都变薄干枯，收获时易裂头散瓣。 若收获太早，蒜头外面叶鞘厚，水分多，晾晒后因失水过多而使产量降低，而且贮藏期易发霉；另一方面，蒜头未充分成熟，芽叶发育不完全，作蒜种时出苗率低。 一般在采薹后 25 天左右，蒜头变灰绿，假茎松软，外皮干枯，茎盘周围部分须根萎蔫时即可采 3、收。 2采薹前后加强田间管理。 采薹前 34 天应停止浇水，以免蒜薹太脆，采收时易断。 采薹后进入鳞茎膨大盛期，但由于根、茎、叶生长逐渐衰退，吸肥能力降低，因此采薹后不应再追肥，以免茎叶徒长，蒜头晚熟。 但随着温度升高，采薹后应及时灌水，小水勤浇，保持土壤湿润，促使蒜头膨大。 蒜头采收前 5停止浇水，防止土壤潮湿引起蒜皮腐烂，影响贮藏。 3收获应选晴天进行。 采收蒜薹应在晴天中午进行，这时植株体内水分少，质地柔软有弹性，抽薹时不宜折断。 蒜头也应选在晴天收获，这样挖出的蒜头外皮完整，而且晾晒干燥较快，减少贮藏期间蒜头霉烂变质现象。 4采后及时处理。 蒜头收获后及时将根剪掉，干燥后留在茎盘上的根呈米黄色，蒜头紧实，不易开裂，如果不剪根，晾晒后茎盘干燥不充分，贮藏期间易发霉。 叶鞘短的早熟品种多扎把贮藏，剪根的同时应剪梢，留 10的叶鞘；叶鞘长的品种多编辫贮藏，只剪根不用剪梢。 修整完后将蒜头向下，蒜秆盖住蒜头成排摆放进行晾晒，应注意晒秆不晒头，以免烈日灼伤蒜头。 晾晒时要翻动，使晾晒均匀。 同时要注意天气变化，防止雨淋。 一般晾晒 3，蒜秆充分干燥后收起贮藏。 专利查询。阅读剩余 0%
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