冬瓜窖藏注意啥内容摘要：
2、，造成微生物侵染，用报纸包冬瓜。 搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，特别注意应严防。 适贮的条件。 冬瓜贮藏适宜条件：温度为 1015，相对湿度为 70%75%，且通风良好。 冬瓜在条件适宜时可保存数月。 冬瓜不耐低温贮藏，低于 10会发生冷害；但贮存温度过高，则呼吸速率加快，组织很快松软，病原菌繁殖迅速，贮存期不长。 贮窖的准备。 贮藏窖库建造多以半地下方式，即建造窖室高约 ，地表上下面各建造 ，四周设有窖库窗，并对开，以便于通风、换气。 贮藏窖的大小根据所贮冬瓜的数量决定。 这种结构的建造，具有恒温性高、凉爽、通风简便、干湿度易控制的优良特点。 在准备进行冬瓜入库前 23 天，库内应全面消毒灭菌，以高锰酸 3、钾烟雾熏蒸窖库密闭处理以后，并把库温降至 13，再将需要贮藏的冬瓜入库。 窖藏方式。 选择经过严格挑选整齐、无破损的成熟冬瓜于库内堆贮或架贮，最好使用架藏，单层摆放。 架贮冬瓜因通风较好，相应比堆贮的要好，但架贮冬瓜也应在贮存架上先垫铺干草等柔软通风材料，然后再将冬瓜摆上去。 采取堆放时，应先在库底垫上干草或草帘，然后在上面摆放冬瓜，一般不超过 3 层，以免压伤损坏。 堆放时要留出通道，以便检查。 在摆放过程中，主张冬瓜地里怎么长，窖里怎么放，即根据冬瓜在田间生长时的状态进行相同的状态摆放，切不可错置，因为瓜瓤已适应其重力作用方向，不易产生裂伤，贮藏时间便可以更长一些。 及时将病冬瓜周围的冬瓜拣出单独存放，并做好消毒处理。 冬瓜贮藏期，只要能掌握好温、湿度环境条件，一般均可贮藏 34 个月或更长时间。 专利查询。阅读剩余 0%
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