白芽奇兰茶的采摘技术内容摘要：
2、（有的可适当提早）既可采，其中春茶以顶叶开展6070，夏暑茶顶叶开展 4050，秋冬茶以顶叶开展 5060为适合。 采摘方法为：“破心横采法”，有条件的地方用采茶机采摘，可提高产量和鲜叶新鲜度。 在采摘时不能抓得太多以免压断或抓破芽梢及叶片，采下的茶青要用竹编的“茶卡”和箩筐装，装量要适宜，不能重压、堆叠放，更不能用人上去踩实，也不宜用麻袋或塑料袋装，以免闷叶红变。 采下的茶青要及时组织运送，途中要尽量减少挤压、碰撞等。 漳州地区气候温暖，雨量充沛，大部分茶区一年可采四季，气候条件也是直接影响白芽奇兰茶品质的主要因素之一，一般以晴天采为好，一天之内午青（上午:00 至:00 以前采的茶青）最好，晚青次之，早青往往带有露水，品质最差。 北风晴天采制的茶叶比南风晴天好，因为北风晴天的气候条件有利于控制内质变化，芳香物散失少，成茶香高味浓鲜爽，因此，当茶树芽梢长至符合采摘标准时，应尽量抓住晴天的有利时机，在上午时至下午时前突击采摘，增加午青数量以利提高品质。 同时还要把采回来的早、午、晚青、老嫩青、干湿青分开。 专利查询。阅读剩余 0%
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