花椰菜塑料膜保湿贮藏效果好内容摘要:
2、8 层。 上市时,连袋一同出售,方法简便,成本低廉,花球保鲜效果好。 根据经验,花椰菜贮藏 2 个月时带着叶片效果好,贮藏 3 个月时,则是去掉叶片贮藏效果好。 2、箱内衬垫贮藏。 不同的薄膜厚度对贮藏效果有很大影响,以 米厚的聚乙烯薄膜做衬垫最好。 衬垫的长与宽应分别是筐长和宽的 3,以使其在装入花球之后能够折过来覆盖住花球。 这种方法同样可以保持花椰菜的水分和鲜度,且工时较少。 但由于是很多花球靠在一起,容易产生擦伤,后期病害容易蔓延,贮藏效果较单花球套袋略差,所以贮期不宜过长,一般在 40。 3、塑料袋扎孔贮藏。 先将花椰菜叶片仔细地修剪,用 米厚的聚乙烯袋包装,再用直径 1 毫米左右的木针扎 2孔,包装好后再盛于纤维板纸箱中。 在 0下可贮藏 30。 这时包装内的气体浓度为二氧化碳 3氧气7氧气浓度比密封时增多(花椰菜不耐低氧气浓度),允许适当通风。 4、自然低温窖藏。 窖的构造,性能与大白菜窖相似。 将选好的花球装入筐内,在窖内码垛,或将花球摆在窖内的菜架上,上面覆盖湿蒲包片或塑料薄膜。 通过放风换气调节温度,使窖温控制在 0相对湿度 90要定期检查,发现病烂的花球要及时挑出。 专利查询。花椰菜塑料膜保湿贮藏效果好
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