冬瓜窖藏保鲜六要点内容摘要：
2、换气使用。 在冬瓜入库前 23 天对库内进行全面的消毒灭菌处理，方法是：以高锰酸钾烟雾熏蒸窖库，密闭处理以后把库温降至 13。 冬瓜摆放选择经过严格挑选好的大小一致、整齐、无破损的冬瓜于库内堆藏或架藏。 最好采用架藏，单层摆放且贮存架上铺垫干草等柔软通风材料。 采取堆藏时，应先在库底垫上干草或草帘，然后摆放冬瓜，一般不超过 3 层，堆放时要留出通道，以便检查。 摆放过程中，“地里怎么长，窖里怎么放”，即根据冬瓜在田间生长时的状态进行相同状态的摆放。 贮期管理冬瓜人贮 24 小时后，待瓜温降至 13左右时，用蔬菜保鲜烟雾剂熏蒸处理，每 100 立方米 500 克。 保鲜剂处理后，将库温保持在 1315。 空气相对湿度 70左右。 为防止贮藏库过度潮湿，在地面撒 1 层石灰粉。 冬瓜刚入库时，应加强通风，只要库外温度不超过15，就要通风，若外界气温较高，每天清晨和傍晚进行通风，当气温低于1O寸要注意保温。 贮藏 2 个月后，要进行第 2 次果蔬烟雾剂处理，用量与第1 次相同。 检查病瓜贮藏期间要注意查窖，随时将松软发霉腐烂的冬瓜检出地窖，并将病瓜周围的冬瓜单独存放，并作好消毒处理。 专利查询。阅读剩余 0%
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