龙眼的贮藏保鲜技术内容摘要：
2、 23 分钟，浸果时在杀菌剂中加入 2,4d 或赤霉素，有较好的防腐保鲜效果。 用硫磺或二氧化硫缓释剂（如连二硫酸钠等）对龙眼进行熏蒸处理，也能有效地抑制酶和霉菌，显著延长贮藏寿命，但对龙眼的风味、品质有一定影响。 三、预冷龙眼采收季正值夏季高温，故预冷龙眼保鲜特别重要。 预冷的方法有多种，可利用防腐处理浸药时以冰水冷库，先分开放置以散热降温，待接近贮温时再堆码。 四、选果包装利用贮藏用果要严格剔除病虫果、机械伤果，选取成熟度一致的果实，同时要去出果穗上的叶子和过长穗梗，使果穗整齐。 龙眼的内包装宜用厚度 米的聚乙烯或聚丙烯袋，塑料袋小包装比塑料袋大包装效果更好。 由于龙眼果实皮薄、汁多。 果皮易被挤破，外包装宜用塑料筐、木箱或泡沫箱。 五、用聚乙烯保鲜薄膜包装，置于聚苯乙烯泡沫箱或瓦楞纸箱内，箱内加放冰块，果冰比为 23：1，用有棚普通车储运，在常温下可保鲜 78 天，好果率 95以上。 眼对贮藏温度反应敏感，很适合低温贮藏，其贮藏适温为 24。 同时龙眼对环境相对湿度要求为 8595，最适气体配比为浓度 68，二氧化碳浓度 46，龙眼经防腐处理和预冷，用聚乙烯薄膜包装，置于适宜而相对稳定的低温，进行低温自发气调贮藏，可保鲜 3540 天。 专利查询。阅读剩余 0%
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