李子产地贮藏保鲜内容摘要:

2、1下,一般气体成分氧 3%、二氧化碳 5%7%,李果可贮藏 70 天。 能明显抑制果实腐烂、变软及可溶性固形物的降低。 据报道,在 0、相对湿度 90%95%、氧 3%、二氧化碳 3%的条件下,李果贮藏效果也较好。 适时采收的李果经挑选后装入聚乙烯薄膜小袋中,每袋 1 公斤斤,封闭后置于件下,可保存 23 个月。 藏。 该法是我国传统的自然低温贮藏法。 选耐藏性较好的李果,适时无伤采收,预冷后装箱运往冰窖。 厚的冰块,将果箱堆码其上,一层果箱一层冰块,并于间隙处填满碎冰。 堆好后顶部覆盖厚约 1 米的稻草等隔热材料,以保持温度相对稳定。 该法可将 8 月下旬入贮的鲜李贮至立冬,如移入普通窖内继续贮存,则可贮至元旦。 冰窖贮藏时应注意封闭窖门,。 专利查询。
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