速溶花茶主要工艺参数内容摘要：
2、温至 25左右，由饮料泵输入碟片式离心机。 进一步重力沉降，为保证速溶茶冲饮时的澄清效果，离心机的分离因素宜大于 10000，进料流量应根据离心机生产能力适当调节。 （3）真空薄膜浓缩：离心澄清后的茶汤输入真空薄膜离心蒸发器浓缩。 调节蒸发温度 55，真空度 03离心力作用下，右的薄膜，在 12S 时间内即完成蒸发浓缩。 一次浓缩即可达到喷雾干燥的适宜浓度（15（4）干花浸提液的制备：干花浸提液采用压力浸提方法。 干花用量按茶叶与干花的质量比分别为：菊花比茶叶为 10:1，茉莉化比茶叶为 14:1，玉兰花比茶叶为 20:1。 浸提的花水比分别为：菊花、茉莉化 1:5；玉兰花 1:6。 提温度 80。 菊花、茉莉花浸提时间为 15兰花为 20提结束后降温至 15左右再降至常压，压榨分离花渣。 花渣送茶叶浸提段进行二次浸提，浸提液经高速离心澄清后送混合器与浓缩茶汤混合。 （5）混合、喷雾干燥：浓缩茶汤与压榨分离得到的花浸提液送混合器混合，再送喷雾干燥塔干燥。 干燥塔入口温度 190，出口温度 75。 产品所用的标准：000关键设备：食品机械卧式逆流浸提器热交换器高速蝶式离心分离机压力浸提罐榨汁机混合罐离心式喷雾干燥塔。 专利查询。阅读剩余 0%
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