龙眼的综合贮藏技术内容摘要:
2、收季节正值夏秋,故预冷对龙眼保鲜特别重要。 预冷的方法有多种,但主要是利用防腐进行处理,即在浸药里加入冰水,或在防腐处理后迅速进入预冷室进行选果包装,或在包装后迅速放入冷库降温,待接近贮温时再堆码。 4、选果包装龙眼贮藏用果,要严格剔除病虫果、机械伤果,选取成熟度一致的果实,同时去除果穗上的叶子和过长穗梗,使果穗整齐。 由于龙眼皮薄易被挤破,内包装宜用厚度为 米的聚乙烯或聚丙烯袋(小塑料袋比大塑料袋包装效果更好),外包装宜用塑料筐、木箱或泡沫箱。 5、贮藏运输(1)常温贮运龙眼的方法是:果实经防腐处理后,再用聚乙烯保鲜薄膜包装,置于放有果冰比为 231 的聚苯乙烯泡沫箱或瓦楞纸箱内,后用有棚普通车储运,在常温下可保鲜 78 天,好果率 95%以上。 (2)低温贮藏龙眼:采后的温度高低是影响果实贮藏寿命的一个关键要素,龙眼对贮藏温度反应敏感,较适合低温贮藏,其贮藏适温为 24。 同时对环境的相对湿度要求为 85%95%,最适气体浓度配比为 6%8%,二氧化碳浓度4%6%。 龙眼经防腐处理和预冷,用聚乙烯薄膜包装,置于适宜而相对稳定的低温下进行低温气调贮藏,可保鲜 3540 天。 专利查询。龙眼的综合贮藏技术
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