南瓜粉及其加工技术内容摘要：
2、瓜粉 100 克，经 10 天后检查，患者都有不同程度的好转，有的甚至痊愈。 开发生产南瓜粉，工艺简单，投资少，见效快，效益高，一般每 10 公斤南瓜可以加工 1 公斤南瓜粉，收购价在 元/吨之间，经济效益将非常显著。 南瓜粉的加工流程是：处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净去蒂、去皮、去籽。 切丝：将处理好的南瓜，用切草机切成丝，放入清水中浸泡 1 小时，脱水取出。 晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。 烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到 60烘 8 小时左右，手感干透时取出。 粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。 过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中。 粗粒可再粉碎。 杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调节到 80，烘干 2 小时即可包装。 南瓜粉的下脚料则可作南瓜糕点或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。 用 20%南瓜下脚料与 80%蔗糖混合，可制成糕点。 将 54%南瓜粉和 46%红薯粉调制成糊状，再加入少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品。 南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。 专利查询。阅读剩余 0%
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