鲜食葡萄的化学催熟内容摘要:
2、果不明显,而浓度高于 500 毫克千克时,容易导致落果。 处理时间以果实开始成熟时为最适时期,即有色品种开始上色,白色品种果粒微微转黄时,处理效果最佳。 不同品种催熟最适宜浓度有所不同,生产上要经过试验以求最佳的处理浓度与方法。 由于乙烯利有促进离层形成的作用,所以单独使用乙烯利催热时常常导致果粒脱落,使葡萄果穗不耐贮藏和运输,为了减轻这种副作用,在使用乙烯利时可加入 1020 毫克千克的荼乙酸或 1015 毫克千克的 2,4,5有良好的防果粒脱落的效果。 最近几年,国外采用脱落酸(熟巨峰系葡萄和促进果粒上色,效果也十分明显。 方法是在果实开始成熟时,用 100200 毫克千克的 行喷布。 经 理可以促进红蜜、先锋及井川系红色品种的着色和成熟,同时也提高了果实的甜度。 但目前我国脱落酸尚未大量生产,所以目前生产上大面积应用仍以乙烯利为主。 生产上除了要促进葡萄成熟外,有时也采取措施推迟葡萄的成熟期,开展延迟栽培,以延长葡萄的供应时期。 国外常用延迟葡萄成熟的化学药剂是 一般在幼果生长期到开始成熟这一阶段用 1020 毫克千克的药液仔细喷布果粒,浓度愈高延迟成熟的效果愈显著。 但必须注意葡萄叶片对此药较为敏感,一般 20 毫克千克以上就可形成药害。 因此,使用时必须注意不要喷到叶片上。 专利查询。鲜食葡萄的化学催熟
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2、浓度防治病虫害,一般对限制使用的农药每年只能使用 1 次,在采果前 20 天应停止使用,以保证果品中无农药残留,或虽有少量残留但不超标。 抑制乙烯代谢:枣果随果实的成熟,果内乙烯浓度和呼吸强度均有一小高峰出现,果实在白熟期对乙烯比较敏感,在着色成熟后对乙烯不敏感。 因此,适时利用乙烯生物合成抑制剂氨氧乙酸、氨氧乙烯基甘氨酸,有利于增强鲜枣果的耐贮性。 增加果实硬度
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