香蕉的贮藏技术要点内容摘要：
2、落梳、去轴、包装等环节上应十分注意，避免损伤。 在国际进出口市场，用纸盒包装香蕉，大大减少了贮运期间的机械损伤。 （二）适宜的贮藏方式根据香蕉本身生理特性，商业贮藏不宜采用常温贮藏方式。 对未熟香蕉果实采用冷藏方式，可降低其呼吸强度，推迟呼吸高峰的出现，从而可延迟后熟过程而达到延长贮藏寿命的目的。 多数情况下，选择的温度范围是 1116之间。 贮藏库中即使只有微量的乙烯，也会使贮藏香蕉在短时间内黄熟，以至败坏。 因此，香蕉冷藏作业中另一个关键的措施，是适当的通风换气。 利用聚乙烯薄膜贮藏亦可延长香蕉的贮藏期，但塑料袋中贮藏时间过长，可能会引起高浓度的 害，同时乙烯的积累也会产生催熟作用，故一般塑料袋包装都要用乙烯吸收剂和 收剂，贮藏效果更好。 据报道，广东顺德香蕉采用聚乙烯袋包装（0）,并装入吸收饱和高锰酸钾溶液的碎砖块 200g，消石灰 100g，于 1113下贮藏，贮藏 30d 后，袋内 果实贮藏寿命显著延长。 专利查询。阅读剩余 0%
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