怎样加工姜油内容摘要：
2、左右的大铁锅。 锅上安一只活动木架，架上铺一层麻袋布作蒸垫，以防姜粉漏进锅底。 锅上安装一只上小下大的大木桶，桶高 2 米，桶壁厚 6 厘米，下口直径 ，上口直径 ，一次可装姜粉 50 千克。 装料后在大桶上方加一只小木桶，桶高 ，下口直径 ，上口直径。 最后在小木桶上置一口内压小石块的铁锅，内加冷水。 安装冷却桶：该桶可用木料或混凝土制作，设置于锅灶旁。 为了散热，其形状上大下小，桶高 ，桶内正中立一打通接头的毛竹筒，用作进水冷却。 安装盘肠管：用白铁或锡制的盘肠管盘绕在冷却桶内竹筒上，共绕 9 圈半，全部浸于冷水中。 在小木桶处安装一活动小竹筒，与盘肠管上端连接，盘肠管下端接分油器。 安装分油器：分油器可 3、大可小，但要用白铁等制成，以防锈蚀。 由于油水密度不同，出油孔和出水孔的位置应按照一上一下安装。 装料：整个大木桶内的姜粉要装得均匀而松紧一致，避免姜粉黏成团，以利气路畅通。 否则，松处气畅而出油快，紧处气滞而出油慢，而且不易出净，会影响出油率和延长出油时间。 装料前，大锅要加足水，一般水位低于蒸垫 45 厘米，第一次加水约 150 千克。 并在大桶底插入一根进水管，可随时加水，以免烧干。 防漏：在大桶与小桶、大桶与铁锅的所有衔接处，均用烂硬泥涂抹，以防漏气。 盘肠管若是焊接的，也必须锡焊无隙，以免姜油泄于冷却水中。 冷却：该水要常流不断，如若中断，会影响出油率，油水混合蒸气进入盘肠道后，其出口温度不应超过 3035，否则，会有油气从分油器出气孔逸出而影响出油率，所以要及时降温和用水冷却。 火候；提炼时火势要旺，锅中水始终应保持沸腾状态，出油火力要大而急，加煤炭宜少而勤。 灶内火苗要铺满，不要集中一边或一点，油将尽时，还要大力轰一轰，出油孔停止出油时，即可封炉熄火。 按上述方法，每 100 千克鲜姜，可提炼优质姜油 3 千克。 专利查询。阅读剩余 0%
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