秋茭白的贮藏运输方法内容摘要：
2、贮藏 7 天左右。 如果将每支带壳茭白基部削平，然后蘸一点硫酸铝钾（明矾）粉再堆藏，则可贮放 10。 运销前用清水冲洗去基部明矾。 2、冷藏法：茭白的嫩茎被叶鞘抱合成的假茎所包裹，当叶片与叶鞘交界处（即茭白眼）收束成蜂腰状、肉质茎肥大细嫩时便可采收。 如采收时保持 2、3 片“紧身”的叶鞘，贮入 0库内，可保鲜 15，最长可达 2 个月。 如采收后去壳，密封在 米厚的聚乙稀塑料薄膜袋中，再冷藏保鲜效果更好。 冷藏法适宜于夏、秋季。 3、浸泡法：把去壳的茭白放到注入洁净水的缸、池等容器中（还可加入一些冰降温），压上重物，使茭白浸入水中贮藏，并常换水。 也可用 1矾水浸泡茭白，注意清除泡沫并常加冰、换水。 4、运输法：茭白采收后只能以带壳茭的形式进行包装和运输。 到达目的地后，再剥去鞘壳，然后分级上市。 在打包前，剔除破损、虫伤和剥去鞘壳过多的茭，把已露出基部 1茭肉的带壳茭，以 10 公斤左右为一捆，理齐捆好，后用蒲包或塑料编织袋包装，每包 60斤，包扎牢固后，再装船或装车运输，上用油布覆盖保湿，2内须运达目的地销售，以防茭肉变质。 专利查询。阅读剩余 0%
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