秋贮辣椒三法内容摘要:

2、,提高贮藏效果。 泥沙应稍微湿润,以手捏不成团为宜。 根据数量多少,选择木箱或箩筐作贮藏容器。 木箱容量不超过10筐容量不超过 15止装载过多而压坏辣椒。 数量较多时,可在室内用红砖围成长 23m、宽 1m、高 池子,可贮辣椒 250藏时先在箱、筐或池底铺垫 3的泥沙,将选好的辣椒装入箱中或筐中或地面上,1 层辣椒 1 层泥沙,一直装到离箱筐口 57止,最上面再覆盖泥沙,密封容器口即可。 若以砖池贮辣椒,在最上面 1 层覆盖约 3的泥沙密封。 为了防止湿度过大引起果实变质,可在堆内设置若干通气筒,以利通气散热,降低堆内温度。 辣椒装入衬有牛皮纸的筐中,筐口用牛皮纸封严,堆码在窖内;也可将蒲包用 白粉水消毒、洗净,阴干后衬入筐内,将青辣椒装入其中,堆码成垛,每隔 57 天更换、1 次蒲包。 如果贮藏时间不长,也可采用堆贮的方法(厚度约为 30为了降低堆内温度和增加湿度,可在辣椒堆下挖数条小沟。 入窖后设法使窖内温度尽快降低到 10以下,但又要注意防辣椒过度失水。 贮藏前期放风应在夜间进行。 当窖温下降为 710时,要注意保温防寒。 专利查询。
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