石榴果肉饮料内容摘要：
2、干水后送入第二清洗槽用无菌水喷淋冲洗干净后沥去水分。 5打浆去籽沥干水的石榴籽粒通过刮板式输送机，送入双道打浆机后均匀混入酸味剂打浆去籽皮。 第一道打浆选用 孔径打浆；第二道打浆选用 孔直径打浆。 其目的是提高出浆率及防止打浆过程中的碎果核、果仁进入浆中影响成品质量。 6磨浆采用双台胶体磨对打出的浆料进行磨细处理。 第一台粗磨，第二台磨至细度为 20右。 7调配按配方将辅料溶解后泵入调配罐，再加入石榴果肉汁用纯净水定容。 配方：石榴果肉果汁 15克、复合稳定剂 复合甜味料(蔗糖甜度占 40、郎氏蛋白糖甜度占 60)、乙基麦芽酚 30mg余为净化水。 8真空脱气经调配后的浆料在真空度不低于 件下进行脱气处理，可减少浆料在打浆、磨浆时带入的气体，减少 02 及杀菌过程中的焦化现象。 9杀菌脱气后的物料通过杀菌设备进行杀菌，杀菌温度为 90105，时间为 5060 秒钟。 然后在无菌室内进行热灌装、封口，快速冷却至常温。 专利查询。阅读剩余 0%
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