香菜的贮藏保鲜三法内容摘要：
2、或撒放在沟内，根身内，叶面撒一层沙土或沟面上盖一层秫秸，以后随气温下降，分 23 次加覆盖物，覆土总厚度为 2025 厘米。 严寒的季节可再在上面加盖草苫，沟内温度维持在，使香菜叶片冻结，根部不冻为宜，此法可贮到翌年 2 月底。 香菜了出窖后要缓慢解冻，不能急躁。 、香菜的窖藏有堆藏和隙藏两种方式。 窖内大量贮藏一般采用堆藏；少量贮藏香菜时一般采用隙藏。 堆藏是将香菜在窖内堆放，堆放的高度一般为 2530 厘米。 入窖初期，可把香菜堆放在菜窖两道大门之间的过道里或离窖门、气窗较近的地方。 这里温度低，便于通风。 待气温明显下降以后要移到菜窖内部贮藏。 隙藏就是在窖内白菜缝隙间贮藏香菜。 白菜窖内的温度在 0左右， 3、而且白菜植株体内含水量较大，这正适合香菜低温高湿的贮藏条件。 这种贮藏方法，在贮藏期间，要控制好窖内温度，使温度不能超过 5，否则香菜叶子容易变黄腐烂。 、香菜的气调冷藏供贮藏的香菜应选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫危害的植株。 厘米长，收获后勿受热，及时加工处理，剔除病、伤等黄叶，捆成 架预冷，在库温 0条件下预冷 1224 小时，当香菜体温达 0时即可装袋冷藏，其袋是用聚乙烯薄膜制成，袋长 1 米，宽 ，米，每袋可装 8 公斤香菜。 这了方便调节袋内气体成分，可袋内二氧化碳平均值为 右，氧气为 右，商品率和保鲜指数均达 90%以上，损耗在 7%8%。 松扎袋口贮藏香菜的库温，不能过低。 这种气调冷藏，可贮到翌年 5 月，效果很好。 专利查询。阅读剩余 0%
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