柑桔保鲜“六步曲”内容摘要:

2、取出晾干。 通风预贮:经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮,一般预贮 57 天,如遇雨天,可延长到 1012 天,通常以果皮晾干、果实失重 35为度。 预贮后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏,也可裸果贮藏,贮果用具可用木条箱、竹筐或藤篓等。 贮藏方式:柑桔入库贮藏时,可根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式,主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。 无论采用哪种方式,都应留有足够的通道和便于管理人员操作的空间。 库房管理:柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光,库内温度保持 410,相对湿度 8590,昼夜温差变化较小。 贮藏初期,库房内易出现高温高湿,缩短柑桔寿命,这时要加强通风,尽快降低库房温湿度。 当外界气温低于 4时,要及时关闭门窗,用草堵塞通风口,加强室内防寒保暖,午间气温较高时通风换气。 贮藏后期,当外界气温上升至 20时,要关闭门窗,早晚换气或温度低于16时通风换气。 当库房内相对湿度降到 80时,箱藏柑桔应覆盖塑料薄膜保湿,薄膜离地 2530 厘米,切勿密闭;堆藏柑桔可覆盖干净稻草保湿。 此外,可用地面洒水或盆中放水等方法提高空气湿度。 柑桔贮藏期间要定期检查,随时剔除浮面烂果,但尽量不要翻动。 专利查询。
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