荸荠土法保鲜的技术内容摘要：
2、加，应及时揭盖排湿；炎热高湿季节，因水分蒸发快，要及时加盖，以防荸荠球茎体内水分蒸发而引起干腐。 在贮藏过程中，每隔 2530 天须将陶缸内贮藏的荸荠翻动检查一次。 按上述方法贮藏，荸荠的保鲜期可达半年以上。 细沙贮藏保鲜荸荠收获后，在阴凉的房屋或地下室内，用砖头砌一个埋藏坑，在坑的底部先铺 57 厘米厚的细沙，将荸荠球茎排列干沙上，其上须盖细沙34 厘米，沙上再依上述方法排放荸荠球茎，依此不断堆叠，但堆叠总高度不超过 1 米。 此法有良好的贮藏保鲜效果。 溶液贮藏保鲜将采收的荸荠球茎去杂清洗后迅速浸入次氯酸钠溶液中贮藏。 据测试，使用该法贮存，在温度 02、相对湿度 98100的贮藏环境下，荸荠球茎的保鲜期可达 10 个月，在 5以下贮藏保鲜期可达 68 个月。 专利查询。阅读剩余 0%
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