草莓保鲜前景广技术方法有讲究内容摘要：
2、气的接触，采前可采用塑料膜覆盖以阻止其接触，防止感染。 草莓为浆果类果实，柔软多汁，很容易受到损伤。 为提高草莓抗损伤的能力，草莓采收前可采用 氯化钙溶液喷洒或采收后使用同样浓度氯化钙溶液进行浸果。 采收时间。 一般在晴天和露水干后的早晨或傍晚进行采收，先摘先开花的果实，通常分次分批采收，一般每日或隔天采收一次。 采收成熟度。 按果实着色面积分为 1/4、2/4、3/4 和全部着色 4 个过程。 成熟度会影响草莓的贮藏性和抗病性，因此一般在草莓表面 3/4 颜色变红时采收为宜。 采收方法。 采收时先剔除病、劣果，然后把好的整果轻轻放在特制的果盘里，果盘大小以 90 厘米60 厘米15 厘米为佳，装满草莓的果盘可套入聚乙烯薄膜袋中密封，及时送冷库冷藏。 同时注意摘果时要连同花萼自果柄处摘下，要避免手指与果实的接触。 倘若无特制果盘也可采用高度在 10 厘米内的有孔筐采收草莓，此时注意不要翻动果实，以免碰伤果皮。 专利查询。阅读剩余 0%
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