茭白贮藏六法内容摘要：
2、23 片包叶的茭白，装箱(筐)放进冷库堆码，克的捆，放入网袋，摆放在冷库贮架上，保持库温 01，相对湿度 9598，可安全贮藏 2 个月左右时间。 四、塑料薄膜袋贮藏将经挑选去壳的茭白肉，装入 米厚的聚乙烯塑料薄膜袋，扎袋密封或装入 米厚的打孔聚氯乙烯塑料薄膜袋，每袋装 5 千克左右，入冷库上架摆放，保持库温 02，相对湿度 9598，可贮藏保鲜 2 个月以上时间。 茭白外观、品质均佳，干耗、霉烂损失不大。 五、盐封贮藏法这是一种民间贮藏方法，具体做法是：先在盛器(缸、桶、池等)底部铺上一层食盐，约 5，然后将经过挑选的、削去鞘的、带两三张壳的茭白，按次序平铺在盛器内，堆至距盛器口 510盐密封好。 这种贮藏方法在空气干燥、气候较冷的地区比较适用。 南方地区由于气温较高，湿度较大，封盐容易溶化，茭白也易发黄、变质腐烂，因此贮藏时要特别注意湿度的控制。 六、窖藏法：选不老不嫩的晚熟茭白，带二三张壳，鞘削短，摊放在窖内菜架上，保持窖温，可贮个多月。 专利查询。阅读剩余 0%
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