冬瓜的贮藏保鲜技术内容摘要：
2、地下方式建造，即建造贮藏库高约 ，地表上下各 ，四周墙上设窗，前后左右对开，以便于通风换气。 在冬瓜入库前 23 天以高锰酸钾烟雾熏蒸贮藏库，密闭处理以后，再将需要贮藏的冬瓜入库。 三、贮藏方法及注意事项选择已经过严格挑选的整齐、无破损冬瓜于库内堆贮或架贮。 堆贮时应先在库底垫上干草或草帘，然后在上面摆放冬瓜，一般不超过 3 层，以免压伤。 架贮冬瓜应在贮藏架上先铺干草等柔软通风材料，然后再将冬瓜摆上去。 在摆放过程中，应根据冬瓜在田间生长时的状态进行摆放，即田间是竖立着生长的。 贮藏时也应竖立着摆放；田间是伏地横着生长的，贮藏时也应横着摆放，这样可以贮藏更长时间。 贮藏期间应注意通风，在中午气温较高时，要打开库窗通风换气，降低环境湿度。 只要掌握好贮藏温度和湿度，一般冬瓜均可贮藏 34 个月或更长时间。 专利查询。阅读剩余 0%
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