苦瓜的贮藏与运输要点内容摘要：
2、条状或瘤状突起比较饱满，果皮有光泽，果顶颜色开始变淡。 采收后，必须尽快置于阴凉处。 有条件的地方可在冷库中预冷，使苦瓜温度接近贮运的适宜温度。 （二）贮藏特性苦瓜适宜的贮藏温度为 1013，低于 10会发生冷害。 贮藏环境相对湿度为8590。 苦瓜对乙烯较为敏感，用保鲜膜包装，在高温条件下贮藏一天，就会因为乙烯的积累，而出现黄化。 （三）贮运方法1贮藏方法凡可提供适宜贮藏条件的冷库、半地下式菜窖或土窖均可作为苦瓜的贮藏场所。 贮藏用包装与包装内贮量不宜过大，如采用聚乙烯薄膜袋做包装，需用折口贮藏法，以防止乙烯的过多积累。 贮运时不宜与释放乙烯较多的果蔬混藏或混运。 在适宜条件下，苦瓜或贮藏 23 周。 2运输与包装要求参见黄瓜。 但苦瓜必须使用包装及衬物。 （四）上市质量标准果形端正、新鲜，色泽正常，种子未变硬；无花斑点，无病虫害和损伤，无冷害、冻害；筐、箱包装。 专利查询。阅读剩余 0%
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