葡萄地窖冷藏的保鲜技术内容摘要：
2、内。 如果上年未制冰块，可到附近的冷藏厂、冰糕厂等购买所需的冰块。 3贮前准备。 贮前将地窖清扫干净，并用硫磺消毒；每立方米地窖燃烧硫磺2?3g，封闭两夜后进行通风，至气味消除为止（也可在此之前用石灰水在内壁粉刷一遍）。 在窖底下铺放 30的麦秸，把冰块放在麦秸上，再用 30的麦秸盖好。 4摘果要求。 摘果前 10 天不要浇水，避免果实含水量过多。 8 月底至 9 月初葡萄八九成熟时将果摘下，严格剪除破损和有病虫害的果粒，在采收贮藏过程中，避免损伤和挤压果穗。 5入窖方法。 葡萄在入窖前，要进行一次二氧化硫（体处理，将装有葡萄的箱或筐堆成垛，罩上塑料帐，用硫磺熏后，地窖内的支架上铺上芦席。 从上至下一层一层地把葡萄排列摆上。 6贮期管理。 葡萄入窖后，不要随便翻动，贮期要防止窖内过于干燥。 如干燥可向地面泼水，使窖内湿度保持在 90%左右。 只要管理适当，一般可贮藏到来年春节前后，甚至更长时间。 专利查询。阅读剩余 0%
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