秋辣椒鲜贮技术内容摘要：
2、 公斤为宜，防止装载过多而压坏辣椒。 数量较多时，可在室内用砖围成长23 米、宽 1 米、高 的空间，可贮辣椒 250 公斤左右。 贮藏时先在箱、筐或地面上铺垫厚约 3 厘米的泥沙，将选好的辣椒装入箱中或筐中或地面上，一层辣椒一层泥沙，装到离箱筐口 57 厘米处，再覆盖泥沙密封即可。 若是地面围砖贮辣椒，则在最高层覆盖厚约 3 厘米左右的泥沙密封。 为防止湿度过大引起果实变质，可在堆内设置若干通气筒，以利通气散热，降低堆内温度。 3、窖贮保鲜将辣椒装入衬有牛皮纸的筐中，筐口用牛皮纸封严，堆码在窖内；也可将蒲包用 白粉水消毒、洗净，阴干后放入筐内，将青辣椒装入其中，堆码成垛，每隔 57 天更换一次蒲包。 如果贮藏时间不长，也可采用堆贮的方法（厚度约为 30 厘米）。 为了降低堆内温度和增加湿度，可在辣椒堆下挖数条小沟。 入窖后设法使窖内温度尽快降低到 10以下，但要注意防辣椒过度失水。 前期放风时间应在夜间进行。 当窖温下降到 710时，注意保温防寒。 专利查询。阅读剩余 0%
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