如何延长香蕉果实的货架期内容摘要：
2、期可延长 2天；而货架期温度 15比 25延长货架期 合采后冷藏失水处理 5天，可延长 催熟实践中，通常第一天可用较高的温度（2123），以缩短催熟时间，以后降至 1618，以保证催熟时间不变。 (3)加入防腐保鲜剂香蕉货架期结束的主要标志是出现梅花点和脱梳断指。 梅花点主要是炭疽病斑，脱梳主要是果柄和果身交界处的果皮纤维分解而不受力。 故香蕉采后催熟前，用低毒的防腐剂如特克多等浸果防炭疽病；催熟液加入 30毫克/千克 2，4，可延长果柄和果尖的退绿时间，从而延迟断指时间。 (4)果实涂蜡及装袋据说目前中南美洲出口的香蕉均在转黄后打蜡，增加果实艳亮度，也可抑制病菌的感染及发病，减少水分蒸发和果实的呼吸作用，从而延迟衰老的时间。 菲律宾的出口香蕉，则采用塑料薄膜袋包装，4 只一袋。 装袋作用基本上与打蜡相似，但防机械伤和保鲜的效果更好。 专利查询。阅读剩余 0%
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