风味芥菜的加工技术内容摘要:

2、业化。 该技术由华容县科技局与湖南农大食品科技学院共同开发,其技术秘密的使用权归甲方独有,甲方可自行转让给其县内多家蔬菜加工企业。 技术秘密的转让权归甲、乙双方共有,经双方协商同意,方可转让他方,其利益按 5:5 分成。 投入设备及必备条件为菌种生产加工生产线,菌种培养及产品质量检测仪器设备,风味芥菜产品精加工及包装生产线。 二、市场前景:采用公司加农户的模式,建设以芥菜为主,多品种开放型果菜精加工产业化龙头企业,不局限于芥菜,兼营其他名特果、蔬加工。 产业开发拟投资总额 5500 万元,达到年产 20万吨风味芥菜的生产能力,项目完成时年销售收入达到 7 亿元,年平均税金达到 8000 万元,利润 元。 三、推广方式:合作开发、有偿使用。 专利查询。
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