哈密瓜的保鲜方法内容摘要:

2、下降可在窖门附近放一碗清水,当水刚出现冰碴时,即关闭窖门和通气孔,使窖温保持在 2相对湿度 85%。 另外可采用地窖吊藏的方法。 从窖内一排排相距 50 厘米的横梁上系长 的粗麻绳或布带,每 3 根为一组,绳或布带每 50 厘米打一个死结。 瓜就放在这 3 根绳或布带打结后形成的兜内,瓜柄向上。 挂后每 7检查 1 次,除去瓜顶变软的瓜。 涂膜贮藏:用 布津、苯丙噻唑 44 号浸瓜 2钟。 捞出晾于,再用稀释 4 倍的 1 号虫胶涂料涂抹瓜面,使瓜表面形成一层半透膜,以减少水分蒸发并降低呼吸。 晾干后装入包装箱,放入贮藏场所存放。 贮藏温度 2相对湿度 80%简易气调贮藏:气体指标是:氧 3%二氧化碳 1%相对湿度 80%,温度控制在 34。 生产上多使用聚乙烯薄膜袋简易气调贮藏,向袋内充入氮气,以稀释袋内氧气含量,二氧化碳则靠哈蜜瓜的呼吸提高浓度,注意不要使二氧化碳浓度过高。 哈蜜瓜最不耐碰撞和翻动,在运输和贮藏中应特别注意。 专利查询。
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