香瓜着色不良及甜度差的原因内容摘要:

2、量大于分解量,使果皮细胞中含有,大量的叶绿素,不能转黄,因此色泽不佳,甜度也差。 3、全株保留的叶片数太少,果实基本裸露在外,果面大部分接受直射光照射,易引起果实温度升高,抑制黄色的类胡萝卜素合成。 直射光有利于绿色的叶绿素合成。 散射光有利于黄色的类胡萝卜素合成,背阴果因接受散射光较多,首先表现类胡萝卜素的黄色,所以,被叶片遮盖的果实着色好。 4、水肥施用不当。 在香瓜座果后期,即上市前 10 天,不特别干旱,不要浇水,浇水会使香瓜的甜度明显降低。 香瓜在生长期间要特别注意增施钾肥,钾肥有明显的改善香瓜品质的作用。 要控制氮肥,氮肥施用过量不但会使香瓜甜度降低,还会使亚硝酸盐积累过多,对人体有危害。 对香瓜的施肥应掌握控氮、施磷、增钾的原则,做到氮、磷、钾配合施用。 为了使香瓜甜度增加,在收获前 10 天可叶面喷施磷酸二氢钾或保丰灵等增甜剂,也可喷施 10浓度的白糖。 专利查询。
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