香蕉采后贮前处理内容摘要：
2、的成熟度（饱满度）。 2、适时采收根据香蕉采后的用途来掌握。 采后于运销和贮藏的蕉果，以 78 成的饱满度为宜；近销和就地销，按 8 成以上的饱满度采收为宜。 另外，在采收时将整条蕉穗割下来，可按梳蕉采采割，即不割断果轴，只采割饱满度符合要求的梳蕉，其余让再生长一段时间，待符合收购熟度标准时再采，利于掌握适时采收和提高蕉果质量。 3、无伤采收用于贮藏和远销的蕉果，最怕碰压、撞击和磨擦，稍微重压和碰撞就会损伤果实，降低品质，影响色泽，又降低商品价值。 因此，采收香蕉果时最好两人协同操作。 果穗上留果轴长约 20 厘米，方便搬运。 采下的果穗不要乱扔、抛掷、应小心放置阴凉处，地面垫上蕉叶或薄膜布。 4、质量挑选，去轴落梳，质量挑选主要是鉴别机械操作程度和是否有严重病虫害的果实，有应除掉，这些果实易产生大量乙烯，促早成熟，会因消毒不好而腐烂，催熟后受伤的果实会出现黑斑，同时，等外果如尾梳也要除掉，装箩打包要轻拿轻放，严防损伤，保证质量。 专利查询。阅读剩余 0%
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